Às vezes, o único remédio para um dia quente e pegajoso de verão é um sorvete gelado - congelamento cerebral e tudo mais. E logo os nova-iorquinos não terão que levar o calor para a sorveteria local para uma dose congelada. De 29 de julho a 31 de agosto, o novo Museu de Sorvetes servirá como uma colher ao mesmo tempo em que oferece um vislumbre interativo de todos os alimentos de verão favoritos em sua localização pop-up no Meatpacking District da cidade.
Conteúdo Relacionado
- Depois de 80 anos, a icônica Carnegie Deli de Nova York está fechando para sempre
Por que um pop-up dedicado ao sorvete em oposição a, digamos, torta ou cupcakes? Para começar, os americanos não se cansam do prazer congelado. De acordo com a International Dairy Foods Association, o americano médio consome 22 quilos de sorvete a cada ano. Em 2014, as empresas de sorvetes dos EUA produziram mais de 872 milhões de galões de doce para saciar as ânsias de todos.
Então, o que exatamente você pode esperar de uma instalação dedicada ao sorvete que abre 240 verões depois que o sorvete estreou em Nova York? Muito, diz Maryellis Bunn, co-fundadora do projeto. De acordo com Bunn, a instalação incluirá uma piscina cheia de chuviscos arco-íris, balões comestíveis e até uma câmara de chocolate.
"O chocolate deu prazer ao nosso paladar por milhares de anos", diz Bunn Smithsonian.com. “[The Chocolate Chamber] celebra esse caso de amor ao trazer o perfume sensual e a textura deliciosa do chocolate a uma escala épica. Uma sumptuosa fonte central ancora a instalação enquanto as paredes escorrem com projeções digitais de chocolate com uma pontuação única inspirada pelo grande mago Willy Wonka. ”
Como se isso não fosse decadente o suficiente, a instalação de 3.000 metros quadrados abrigará uma piscina de 363 metros cúbicos repleta de chuviscos arco-íris. Infelizmente, eles não são os jimmies comestíveis com os quais você está familiarizado desde a sua infância, mas o granulado falso ainda é digno de um post no Instagram.
Uma foto postada por MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) em 28 de julho de 2016 às 9:46 PDT
Para tornar o museu uma realidade, Bunn uniu forças com vários artistas e designers obcecados com sorvete de Nova York e além, incluindo o Dr. Irwin Adam Eydelnant, diretor principal e criativo / científico do Future Food Studio em Toronto, Canadá. Aproveitando sua paixão por sorvetes e riqueza de conhecimento em alimentação e ciência (ele é PhD em engenharia biomédica pela Universidade de Toronto), a Eydelant criará criações de sorvete exclusivas que os visitantes podem desfrutar no final de sua visita. Ele espera que eles saiam com uma barriga cheia e uma nova apreciação pela ligação entre gosto e memória.
Um vídeo postado por MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) em 28 de julho de 2016 às 14:40 PDT
"Todo mundo teve uma experiência de sorvete em suas vidas que traz de volta memórias", diz Smithsonian.com. "Eu quero que os visitantes explorem o sabor e como funciona e a relação que tem com as memórias."
Mas, sem dúvida, a melhor experiência interativa que a instalação oferece é a coleta de amostras de instituições locais de sorvetes como a Blue Marble, a Black Tap, a OddFellows Ice Cream Co. e a Chinatown Ice Cream Factory. Afinal, o que é um museu de sorvetes sem algumas coisas boas?
Quer entrar na ação gelada? Você terá que pedir, emprestar ou roubar - os ingressos do museu já estão esgotados. (No entanto, durante a inauguração de sexta-feira, a entrada gratuita estará disponível por ordem de chegada, entre as 11h e as 15h). Inscreva-se para receber atualizações no site do museu e siga sua conta no Instagram; não só novos ingressos podem ser disponibilizados, mas o museu pode aparecer em outros locais no futuro. Tradução: Você pode simplesmente pegar uma colher depois de tudo.
Uma foto postada por MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) em 29 de julho de 2016 às 06:29 PDT
Uma foto postada por MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) em 28 de julho de 2016 às 15:01 PDT
Uma foto postada por MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) em 28 de julho de 2016 às 14:17 PDT
