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Franken Berry, o amado cereal de Halloween, foi encontrado medicamente para causar cocô rosa

Em 1971, a Walt Disney World tinha acabado de abrir em Orlando, Flórida. O Led Zepplin estava prestes a explodir nossas mentes, uma rebelião nas prisões havia sido fechada em Attica, e por toda a América, as crianças estavam fazendo cocô rosa. Centenas de mães internaram seus filhos para testes fecais por medo de hemorragia interna. Nesse mesmo ano, não tão coincidentemente, a General Mills lançou seus clássicos monstros, Count Chocula e Franken Berry. Este último foi colorido de vermelho usando “Alimentos, Medicamentos e Cosméticos” (FD & C) Vermelho No. 2 e No. 3., originalmente e quimicamente conhecido como amaranto, uma cor sintética com o nome da flor natural. O corante sintético não pode ser decomposto ou absorvido pelo corpo.

Um estudo de caso de 1972, “A Pigmentação Vermelha Benigna de Fezes Resultantes da Coloração de Alimentos em um Novo Cereal de Café da Manhã”, publicado na revista Pediatrics, explica o fenômeno mais tarde conhecido como “Banquinho de Frutos de Franken.” Um menino de 12 anos foi hospitalizado por quatro dias após ser admitido por possível sangramento retal. "As fezes não tinham odor anormal, mas pareciam sorvete de morango", relata Payne. Outros questionamentos da mãe revelaram que a criança havia saboreado uma tigela de cereal Franken Berry dois dias e um dia antes de sua hospitalização. No quarto dia, eles fizeram um pequeno experimento: Eles alimentaram o menino com quatro tigelas de cereais Franken Berry e nos dois dias seguintes ele passou por bancos cor-de-rosa brilhantes. Mas, além do cocô cor-de-rosa, não houve outros sintomas, Payne relata: “O exame físico na admissão revelou-se sem sofrimento agudo e com sinais vitais normais ... O exame físico não era digno de nota”.

Na época do estudo, o produto só estava no mercado há algumas semanas. O autor adverte que "os médicos devem estar cientes de seu potencial para produzir fezes avermelhadas". Outros cereais monstruosos na época também usavam corantes que faziam as fezes mudarem de cor. Booberry, que estreou em dezembro de 1972, por exemplo, usa Blue No. 1 (um corante atualmente proibido na Noruega, Finlândia e França) e vira verde de fezes. Aparentemente, o banco verde parece menos ameaçador do que o matiz avermelhado causado por Franken Berry.

Mas cocô rosa nem sempre foi o pior efeito colateral de confecções coloridas. O Dicionário de Ingredientes Cosméticos de Um Consumidor da Ruth Winters detalha a história dos corantes alimentares comerciais, incluindo aqueles posteriormente usados ​​em Franken Berry. Na virada do século 20, com praticamente nenhuma regulação de mais de 80 corantes usados ​​para colorir alimentos, os mesmos corantes usados ​​para roupas também podiam ser usados ​​para colorir confeitos e outros alimentos.

Em 1906, o Congresso aprovou a primeira legislação para cores de alimentos, a Lei de Alimentos e Drogas Puras, considerando sete cores adequadas para uso em alimentos: laranja, eritrosina, poncito 3R, amaranto (a cor usada posteriormente no cereal Franken Berry), indigotina, naftol. amarelo e verde claro. Desde então, após um estudo mais aprofundado, várias dessas escolhas foram retiradas.

Mais de 20 anos depois, em 1938, o Congresso aprovou a Lei Federal de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos que dava esses números de cores em vez de nomes químicos - cada lote precisava ser certificado pela Food and Drug Administration, embora ainda surgissem alguns problemas: No outono de 1950, muitas crianças adoeceram ao comer um doce de Halloween laranja contendo de um a dois por cento FD & C Orange No. 1, por exemplo.

O corante vermelho No. 2, o usado pelo cereal Franken Berry original, era um dos aditivos coloridos mais utilizados na época, até que um estudo russo de 1971 relatou que os corantes causavam tumores em ratos fêmeas. Anos de pesquisa levaram a FDA a descobrir que, embora o estudo russo fosse extremamente falho (a FDA não podia provar que o amaranto era um dos corantes usados), a agência removeria o corante de seu geralmente considerado seguro (GRAS). lista em 1976. Entre o clamor público contra o corante e a chance de que elementos traços pudessem ter carcinogênicos, o FDA também proibiu uma série de outros corantes. De acordo com o FDA, 47 outros países, incluindo o Canadá e o Reino Unido, ainda permitem o uso de Red Dye No. 2.

Naquele mesmo ano, a Mars removeu seus M & M's vermelhos do espectro de cores doces por quase uma década, mesmo que Marte não tenha usado o Red No. 2; a remoção dos doces vermelhos foi uma resposta ao susto, reportagens do livescience.com:

O corante vermelho em questão não foi realmente usado nos bombons de chocolate da M & M, de acordo com o mms.com. "No entanto, para evitar confusão do consumidor, os doces vermelhos foram retirados do mix de cores."

Inquéritos para a General Mills sobre quando os ingredientes da Franken Berry mudaram para corantes menos preocupantes, não foram respondidos. Atualmente, as únicas cores vermelhas aceitas pela FDA são a Red No. 40, que aparece em todos os cinco cereais da General Mills, e a Red No. 3, normalmente usada em frutas cristalizadas.

Os sintomas de "Banquinho de Franken Berry" foram bastante benignos em comparação com outros acidentes de confeitaria mais notáveis ​​da história: o envenenamento acidental de mais de 200 pessoas em Bradford, Inglaterra, em 1858, vem à mente. Os doces foram acidentalmente feitos com arsênico. Vamos ser gratos que há um pouco mais de regulamentação dos corantes alimentares nos dias de hoje.

Outro susto nas fezes na história dos cereais: o Smurfberry Crunch Cereal, lançado em 1982 pela Post Foods, transformou a popa dos que a consumiam de azul - a derradeira experiência dos Smurfs. Post mudou a fórmula e relançou o cereal em 1987 como Magic Berries Cereal.

Procurando por um açúcar alto agora? Você está seguro. Quando você abre sua comemoração, Franken Berry ou qualquer um dos outros monstros cereais neste Halloween, espere um açúcar alto - sem as consequências do cocô rosa. Nós provamos todos os cinco cereais e Conde Chocula é o melhor por um longo tiro.

A melhor parte é quando os “doces” de chocolate, como os marshmallows foram chamados nos comerciais originais em 1971, acabaram: o leite comum se transforma em leite achocolatado . Vamos ser real, que criança - ou “adulto” - prefere leite normal ao chocolate? Eu não conheci esse tipo de pessoa.

Franken Berry, o amado cereal de Halloween, foi encontrado medicamente para causar cocô rosa