Possivelmente a celebridade mais antiga do mundo já teve seu jantar descrito até os últimos fibrilos de musgo. Ou musgos, para ser exato. Cientistas descobriram seis espécies no trato intestinal de Ötzi, o "homem do gelo" de 5.200 anos que foi descoberto congelado em uma geleira nos Alpes italianos em 1991.
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Mesmo em termos de múmia, 52 séculos é antigo. Ötzi é tão antiga ou mais velha que as famosas múmias egípcias, apesar de ter sido preservada por pouco mais que coincidência e clima frio. Ele foi encontrado semi-encoberto em gelo a 11.000 pés de altitude, ainda vestido com gramíneas e peles e carregando um machado de cobre quase puro. Este homem estava vivo antes de o bronze ser inventado.
Seu incrível grau de preservação permitiu aos cientistas seguirem o estilo de vida pré-histórico de Ötzi como uma gangue de paparazzi. As técnicas forenses que eles trouxeram para sugerir enredos bizarros CSI ainda a ser roteirizado. De detalhes ósseos, grãos de pólen, moléculas de DNA, isótopos nos dentes e uma ponta de flecha sinistra alojada em seu ombro, sabemos que Ötzi cresceu cerca de 56 quilômetros ao sul de onde morreu, aos 46 anos, provavelmente pastoreando ovelhas no país. foi um caminhante melhor do que seus contemporâneos, entrou em uma briga séria com alguns membros de tribos, fugiu por florestas de choupo, morreu de suas feridas e, por fim, não deixou descendentes na Europa moderna.
Como alguém que muitas vezes fica perplexo quando confrontado por faixas em neve recém-caída, adoro ler sobre pessoas que podem ver esse tipo de detalhe ao longo de cinco milênios.
E, claro, há a parte em que estamos interessados neste blog: a comida do homem do gelo. A partir da nova pesquisa, parece que você não precisará adicionar musgos às suas receitas favoritas da Idade do Cobre. Os musgos têm quase zero valor nutritivo, não têm muito gosto e são quase universalmente ignorados como alimento para pessoas. Ötzi provavelmente os consumiu incidentalmente. Mas como?
Naquela época, antes dos filtros de água, várias espécies provavelmente vinham da água que ele bebia. Mas duas espécies são mais tentadoras. Um tipo provavelmente era usado para embrulhar comida, como uma espécie de saquinho de sanduíche antigo. Pesquisadores encontraram pedaços dele por todo o intestino de Ötzi; na natureza, forma tapetes em pedras, aparentemente perfeitos para fazer material de embrulho. A outra espécie, um tipo de musgo de turfa, é ácida o suficiente para ter sido útil como uma compressa medicinal tradicional para combater infecções. Ötzi provavelmente passou suas últimas horas desesperadas agarrando o musgo à sua ferida de flecha - e não se incomodando em esfregar as mãos limpas quando comeu.
Os musgos são, na verdade, o último conteúdo do intestino de gelo a ser analisado pelos pesquisadores - trabalhos anteriores já haviam adivinhado os principais ingredientes das últimas duas refeições do homem. A comida incluía um tipo primitivo de trigo (possivelmente feito pão), frutas parecidas com ameixas chamadas sloes, dois tipos de carne vermelha (ibex e veado vermelho) e quantidades copiosas de carvão indicando que ele cozinhara em fogo aberto. O que significa que, agora, sabemos o que a resposta de Ötzi à pergunta de Amanda teria sido.
