“Batida de cerveja” é o tipo de coisa que os idiotas fazem nos bares. Eles se aproximam de você - você com sua bela e gelada garrafa de cerveja, aquela em que você esteve ansioso o dia todo enquanto trabalhava em seu duro e estressante trabalho - e batem com a garrafa na sua. Sua cerveja explode em uma confusão espumosa. Você pode tentar pegar um pouco daquela cerveja que desaparece rapidamente, se quiser. Mas, realmente, acabou.
Mas então, quando você termina de se irritar, pensa: por que minha cerveja fez isso?
A resposta, no fim das contas, é super complicada, e tem a ver com a física de pequenas bolhas e o poder de uma frente de pressão refletora.
Segundo a Central de Física, é possível conter a erupção.
Você pode evitar que as bolhas cresçam e criar plumas, apertando rapidamente a garrafa com o polegar até que o dióxido de carbono tenha a chance de se dissolver no líquido - como se estivesse recolocando uma garrafa de refrigerante se ela começar a se espalhar por toda parte.
Mas, dizem eles, não seria fácil: "Desde o momento da pancada até a primeira implosão de uma única bolha, cerca de um milésimo de segundo passa - muito curta para a reação humana".
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