Dois editores Eater declararam sua refeição em Dans Le Noir, em Nova York, a pior experiência que já tiveram em um restaurante. Não era o serviço delicado ou a comida culturalmente confusa, era a iluminação. Pelo contrário, foi a completa e total falta de iluminação. Parte de uma cadeia internacional, Dans Le Noir trata os clientes para uma refeição de breu depois de levá-los para seus lugares. Com o objetivo de enfatizar e aumentar o sentido do paladar, o conceito deixou os dois editores um pouco frios.
Localizado na "axila de Midtown", perto da Times Square, o restaurante parecia ter vários ataques contra ele antes mesmo de começar a refeição. Como um truque, jantar no escuro provou ser menos do que divertido e os editores se descreveram em estado de quase pânico o tempo todo.
A princípio, o restaurante parece um caso claro de convencer os nova-iorquinos a pagar por uma experiência que ninguém em sã consciência pagaria. Mas a cadeia foi realmente fundada com a ajuda da Fundação Paul Guinot para pessoas cegas, como uma maneira de aumentar a conscientização sobre o que uma simples refeição pode ser. Talvez o ponto da revisão não deve ser o quão horrível este restaurante é, mas como horrível maioria das experiências de refeições em torno da Times Square são. Barulhento, lotado e desconfortável, estas são coisas que colocamos em muitos outros locais.
Escrevendo para o Washington Post, Melanie DG Kaplan descreveu um jantar no Opaque de San Francisco com um amigo que havia sido ferido no Iraque e perdeu sua visão. "Ele queria que os amigos apreciassem o quanto era difícil para ele comer", escreve Kaplan. Difícil mesmo. Kaplan descreve a dificuldade de acompanhar as descrições dos pratos quando o garçom tagarelava os ingredientes. Felizmente, sua amiga pôde lhe dar dicas sobre como administrar uma mesa no escuro: “passe os dedos pela borda da mesa para encontrar as coisas, em vez de derrubar os copos de água a caminho da manteiga.
Sem dúvida, os editores da Eater tiveram um tempo horrendo. O centro de Manhattan agravado com a súbita perda de visão seria suficiente para induzir um ataque de pânico mesmo nas almas mais constantes.
Mas feito corretamente, a experiência pode servir ao duplo propósito de mostrar o que é perdido e o que é ganho sem visão. Restaurantes escuros agora pontuam o globo. Organizações, incluindo a Foundation Fighting Blindness, organizam jantares sombrios para arrecadar dinheiro.
A conclusão final? Não pague US $ 100 para comer em torno da Times Square. Apenas não faça.
