Para muitos vegetarianos, a decisão de abandonar a carne animal decorre de preocupações ambientais ou éticas. Mas alguns ex-vegetarianos estão pedindo por uma solução ganha-ganha que pule as emissões de metano e a crueldade contra os animais enquanto reforça o manejo ambiental: comer espécies invasoras.
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Basta pensar nas possibilidades: iguanas e pitões na Flórida, peixes-leão na costa do Atlântico ou nutria no extremo sul. Enquanto ganham um lanche saboroso repleto de proteínas, os consumidores de espécies invasoras podem se consolar com o fato de estarem ajudando a remover um animal indesejado do ecossistema.
Enrique Gili, da Grist, conduziu uma sessão de perguntas e respostas com Jackson Landers, um ex-vegetariano e um caçador que acabou de publicar o livro " Comendo Animais: Aventuras de Um Homem Caçando Espécies Animais Invasivas" . Aqui estão alguns destaques das respostas de Landers:
Há tantas pessoas que agora têm remorso de comedor de carne - pessoas que comem carne e se sentem mal com isso, mas na verdade não vão parar. Ou eles são vegetarianos e seus corpos realmente desejam carne.
A coisa linda sobre a caça, especialmente espécies invasivas, é uma maneira de abandonar o paradigma da carne tradicional, onde muitos dos problemas éticos e de saúde associados com o consumo de carne surgem.
Embora Landers diga que nenhum dos animais que ele comeu enquanto coleta material para seu livro seja ruim, ele admite que os tatus de nove bandas "têm um funk para eles".
"Eu tenho essa lembrança de cheiro de barriga de tatu fedorenta que vai me assombrar", ele disse a Grist. "Mas eu não acho que isso deva impedir que as pessoas comam tatus que outras pessoas caçaram."
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