Alguns estudantes universitários têm a sorte de ter acesso a um espaço de cozinha comum em seu dormitório. Concedido, você está lutando com todos os outros no chão, ter que esperar até que o espaço é livre, mas ter acesso a uma pia de boa-fé e fogão compensa alguns inconvenientes. Mas o que você faz se tudo o que você tem é o que você pode encher no seu dormitório e a cafeteria está fechada? Enquanto a maioria das faculdades tem restrições sobre o que se pode e não pode ter em um dormitório, isso não necessariamente coloca o kibosh em suas primeiras aventuras na culinária como um jovem adulto independente. E você não fica preso em três quadrados de macarrão por dia.
Então você está em um dormitório. Não há muito espaço pessoal à sua disposição. Embora você não tenha muito, nada pode ser suficiente para você - especialmente se você tiver permissão para tomar um pote de café no seu quarto. Basta pensar nisso: este dispositivo contém um elemento de aquecimento e um pote em um pacote de economia de espaço que pode fazer mais do que preparar uma xícara de café. Sim, você pode fazer o básico, como aveia e ramen. Mas você também pode realmente aumentar as apostas e preparar algumas refeições formidáveis, desde pratos de arroz e feijão e sopas a jantares de massas, como este blogueiro habilmente ilustra. (No entanto, o que eu acho mais incrível é que ele está usando o bule de café para fazer as crianças brincarem na cozinha. Kinda sopra o Easy Bake Oven fora da água, não é?) Dependendo do que você quer O aparelho não se presta a cozimento rápido - especialmente se você está tentando trabalhar com carnes - e sua faculdade pode limitá-lo a comprar uma máquina com um interruptor de desligamento automático, então você teria que trabalhar com o mais rápido receitas de cozimento. Mas enquanto estamos no assunto de eletricidades multifuncionais, não podemos esquecer o ferro humilde, que também pode funcionar como uma superfície improvisada para cozinhar ovos e bacon, enchiladas e, sim, um sanduíche de queijo grelhado. (Este site voltado para viajantes com o objetivo de cozinhar em quartos de hotel tem receitas para café da manhã, almoço e jantar, e se você começar a pesquisar na internet, encontrará ainda mais ideias.) O homem que preparou um tortellini com espinafre e creme fraiche com um lado de biscoitos caseiros em um quarto de hotel me deixa maravilhado.
Para faculdades que são um pouco mais abertas para permitir que você tenha aparelhos geradores de calor em seu quarto, você pode ter a sorte de incorporar ferramentas como uma placa de aquecimento, um único queimador ou até mesmo uma churrasqueira George Forman na cozinha do seu closet. Isso abre suas oportunidades consideravelmente, e seu tempo de cozimento será reduzido em comparação com o uso de uma cafeteira. Aqui, a maior restrição será seu orçamento. Se você pode desembolsar a massa para cozinhar um jantar de bife para si mesmo, mais poder para você. Para a maioria dos estudantes universitários, comer por dez dólares ou menos por refeição é um pouco mais realista. E isso pode ser feito totalmente, como o Dorm Room Kitchen ilustra. Com um limite de US $ 8, os estudantes desafiados a preparar as refeições são capazes de fazer aperitivos de bruschetta, sanduíches de sanduiches e peixes agredidos em cerveja.
E depois há o microondas, o padrão ouro dos eletrodomésticos universitários. Como as ferramentas acima mencionadas, isso realmente abre suas opções de cozimento. (Um intrépido blogueiro já mostrou que é possível preparar uma refeição do Dia de Ação de Graças em um microondas do tamanho de um dormitório, outro oferece uma cobertura de microondas com caju.) Há muitos livros na culinária de micro-ondas, então você deve encontrar algo que se encaixa com seus limites orçamentários e espaciais. Você pode querer dar uma olhada no The Healthy College Cookbook, já que ele contém receitas para uma variedade de aparelhos, então há receitas aqui que devem funcionar com as poucas peças preciosas com as quais você tem que trabalhar. E as receitas também são voltadas para ajudar os novos alunos a evitar o temido “calouro 15”.
Mas o chefe do dormitório também deve se lembrar: como qualquer outro espaço, seu dormitório está sujeito a pragas, então esteja atento à preparação e limpeza de alimentos. Você está em um espaço que serve como um lar longe de casa para muitas pessoas. Você não quer ser lembrado por todos no seu andar como a pessoa que causou pragas de baratas, camundongos e formigas por conta da cozinha desleixada da cafeteira. E, sempre que estiver trabalhando com qualquer coisa que produza calor, certifique-se de ter seus eletrodomésticos em seu quarto, para que eles não criem um risco de incêndio.
E lembre-se também: divirta-se. E se há alguém significativo que você pretende conquistar, é difícil superar o jantar. Mas, por favor, tenha em mente que, como as chamas abertas provavelmente não são permitidas em quase todos os dormitórios, você terá para renunciar ao brilho romântico de um jantar à luz de velas. Isso é a menos que você vá a rota do LED.
