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É provável que você escove os dentes todas as manhãs. Você provavelmente usa fio dental, e você pode até usar a lavagem da boca. Higiene dental está florescendo, com uma economia multimilionária por trás dele. Temos dentes mais retos, dentes mais brancos, dentes mais bonitos e cintilantes. Mas acontece que na verdade temos dentes menos saudáveis que nossos ancestrais. De fato, os arqueólogos dizem que os humanos pré-históricos tinham dentes muito melhores do que nós hoje.
Tudo começou com a agricultura, diz Alan Cooper, diretor do Australian Center for Ancient DNA. Seu estudo sugere que a mudança de carne, nozes e vegetais para grãos e açúcares causou estragos em nossas bocas, alterando os tipos de bactérias que encontramos lá. NPR escreve:
Os pesquisadores descobriram que, à medida que os humanos pré-históricos passaram da caça e coleta para a agricultura, certos tipos de bactérias causadoras de doenças que eram particularmente eficientes no uso de carboidratos começaram a vencer outros tipos de bactérias “amigáveis” em bocas humanas. A adição de farinha e açúcar processados durante a Revolução Industrial só piorou a situação.
Portanto, escovar os dentes, lavar o fio dental e lavar é simplesmente encobrir um problema mais fundamental, diz a NPR, que não temos mais as bactérias certas em nossas bocas para manter nossos dentes saudáveis. Na verdade, o equilíbrio bacteriano em nossas bocas agora mudou para os tipos de bactérias que não queremos, os tipos prejudiciais. Nosso corpo está constantemente lutando contra eles, não importa o quão duro ou regularmente nós escovarmos.
Para restaurar o equilíbrio, Cooper disse à NPR, cortou os carboidratos e comeu mais como um homem das cavernas.
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