Foto: chrischapman
A pior das ressacas do Ano Novo está para trás, mas considere-se sabendo que as pessoas têm comemorado - e pagando por isso no dia seguinte - com álcool há 10.000 anos. Este antigo lubrificante social tem sido um marco de festas e encontros cultuais desde a aurora dos tempos, sugerem evidências arqueológicas, o que significa que toda vez que tomamos uma cerveja gelada ou torrada com um copo de espumante, estamos participando de uma tradição milenar. .
Arqueólogos, por exemplo, encontraram recentemente evidências de cervejarias de quase 11 mil anos em um local de culto na Turquia, segundo o Discovery News.
Alguns pesquisadores sugerem que a cerveja surgiu há 11.500 anos e impulsionou o cultivo de grãos. Como os grãos exigem muito trabalho pesado (coletando peças minúsculas, na maioria das vezes não comestíveis, separando o grão do joio e moendo a farinha), a produção de cerveja teria sido reservada para festas com fins culturais importantes.
Essas festas - e a simpatia induzida pelo álcool - podem ter permitido que caçadores-coletores se unissem a grupos maiores de pessoas em aldeias emergentes, alimentando a ascensão da civilização. Nas festas de trabalho, a cerveja pode ter motivado as pessoas a colocarem um pouco de graxa no cotovelo em projetos de maior escala, como a construção de monumentos antigos.
Em outras palavras, cerveja e outras bebidas provavelmente ajudaram a promover culturas e construir monumentos, além de dar aos cidadãos da época um motivo para celebrar. "Deve ter havido uma sensação real de antecipação dentro da comunidade quando você sabia que um grande evento de cerveja estava chegando", disseram os arqueólogos ao Discovery.
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