Eu tive piqueniques no outono, primavera e até mesmo, como Amanda, no auge do inverno. (Na faculdade, meus amigos e eu tentamos fazer “blizzard s'mores” do lado de fora em um grelhador a carvão. Não foi o nosso melhor momento.) Mas eu sempre associei meus melhores piqueniques com aquela sensação despreocupada de verão: um brilho sol, correndo descalço na grama e tomando uma limonada (ou sangria) debaixo de uma grande árvore frondosa.
Quase não há tempo errado para fazer um piquenique, mas há vários itens de comida que nunca se sentem bem: alimentos que estragam; alimentos que são feitos para serem frios ou quentes, já que você raramente pode garantir; e alimentos que requerem métodos de alimentação intensivos em trabalho.
Mantendo essas diretrizes em mente, aqui estão, em nenhuma ordem particular, alguns dos melhores e piores alimentos para piquenique, com base em minha própria experiência e em algumas pesquisas informais no Twitter.
Pior:
1. Sorvete / sanduíches de sorvete: Enquanto fazia um piquenique na semana passada, eu realmente vi uma mãe tirar uma caixa dessas do refrigerador e entregá-las para seus filhos. Havia muito choro, mãos pegajosas e roupas manchadas de baunilha e chocolate. Eu entendo a nostalgia em torno do sorvete e do verão. Mas mesmo se você estiver dirigindo diretamente de casa para o seu local de piquenique, as chances são de que não vai conseguir. Guarde-o para uma parada especial a caminho de casa.
2. Salada de batata ou ovo: Isso pode ser tendencioso, já que eu sempre tive medo de maionese, mas comer algo coberto de maionese que ficou fora da geladeira por algumas horas não parece muito atraente. É o mesmo tipo de reação que as pessoas têm para aquecer o leite, ou aquele queijo cremoso que seu colega de trabalho deixou sentado na cozinha do escritório, desde a manhã até você sair à noite. Apenas não faça isso. Eu tive, porém, sucesso com assar batatas vermelhas ou doces na noite anterior, e servi-los com molhos quentes para o calor (ketchup, mostarda e mel) no dia seguinte.
3. Chocolate : Chocolate é a sirene dos alimentos para piquenique. Chama para você com doces promessas de felicidade e sem bagunça, mas quando você chega ao piquenique com M & Ms e biscoitos de manteiga de amendoim com Hershey Kisses, ele ergue sua cabeça feia: seu pacote de M & Ms parece um daqueles pacotes de primeiros socorros. e seus lindos biscoitos incrustados de açúcar parecem uma pilha de cocô. Seu irmão lhe dirá isso, em palavras ainda menos eloqüentes.
4. Frango Frito: Além dos perigos associados ao cozimento da carne, esfriando-a e deixando-a ao sol por algumas horas, o frango frito é simplesmente confuso. Seus convidados podem parecer empolgados quando você aparece com um monte de asas ou baquetas fritas, mas é só porque eles temporariamente esquecem o que isso significa: um monte de guardanapos; ossos descartados e pegajosos; e pelo menos duas manchas de graxa na sua camisa favorita.
5. Qualquer coisa que você tenha que cortar com uma faca: Essa foi a esmagadora resposta "pior comida de piquenique" em minha pesquisa informal no Twitter. Cortar comida quando você está comendo no seu colo é difícil. Cortar em um prato de papel é difícil. Se estiver ventando, até mesmo ter um prato de papel é difícil. E cortar com uma faca de plástico é quase impossível.
Melhor:
1. Macarrão ou Salada de Feijão : Apesar do meu discurso contra a salada de batata mais cedo, há um monte de grandes saladas que fazem comidas perfeitas para piquenique. Misture um pouco de macarrão com pesto, azeite, vinagre balsâmico ou molho para salada, e adicione alguns vegetais e ervas frescas. Existem infinitas possibilidades. (Para inspiração: Minha salada de feijão favorita é uma combinação de pinto, feijão preto, milho, tomate, cebola, suco de limão, coentro e sal. Alguém mais quer compartilhar seus favoritos?)
2. Cheese and Crackers ou Chips and Dip: Outro conjunto de casamentos perfeitos. E se você comprar queijo embalado individualmente como babybel (que meu colega Abby também recomenda para alimentar mochileiros), é ainda mais fácil.
3. Sanduíches: atum, ovo ou salada de frango, provavelmente, não vai fazer o corte. Mas legumes, hummus e a clássica manteiga de amendoim e geléia podem ser todos sem refrigeração por um tempo. Eles são fáceis de fazer, embalar e transportar e ainda mais fáceis de comer. Adicione coisas divertidas como manjericão, tomate seco, alcachofra ou pesto, se você estiver procurando por algo um pouco mais elegante. Se você estiver servindo um grupo, faça alguns tipos diferentes de sanduíches e corte-os em pequenos quadrados. Finger food no seu melhor.
4. Vegetais Crudites: Platters vegetais são bastante fáceis de fazer. Se você não tiver tempo, os pratos pré-fabricados também são muito fáceis de comprar. Você também pode se divertir com diferentes opções de imersão.
5 Melancia: Salada de frutas merece estar nesta lista, mas todos que responderam à nossa pequena enquete no Twitter listaram melancia como a melhor comida de piquenique. Cortar em casa, é fácil de servir e comer e é refrescante, mesmo que seja um pouco quente. Além disso, você pode ter um concurso de cuspir sementes. Apenas tenha certeza que você não está muito perto de outros picnickers.
Quais alimentos estariam na sua melhor e pior lista?
