Hoje em dia, parece que a geração do milênio é o bode expiatório favorito de quase tudo de errado com o mundo, das férias às árvores ao tradicional dia de trabalho das 9 às 5. Agora, um novo relatório está escolhendo a geração sitiada para exacerbar uma escassez de café que se aproxima, à medida que demandam cada vez mais suas xícaras de café.
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De acordo com Marvin Perez, da Bloomberg, a maior parte dos amantes de java do mundo são jovens entre as idades de 19 a 34 anos, que estão bebendo mais café do que nunca. Enquanto as gerações mais velhas podem estar se afastando da bebida, muitos mais jovens estão mais do que compensando qualquer queda resultante nos bebedores de café.
Nos dias de hoje, os millennials nascidos depois de 1995 normalmente começam a tomar café por volta do início do ensino médio, enquanto os nascidos mais próximos de 1982 geralmente começam a beber mais perto da formatura. A quantidade de café que eles bebem aumentou nos últimos anos, Daisy Meager escreve para Munchies . Mas, embora isso possa soar como uma boa notícia para os cafeicultores, a combinação de demanda crescente e uma combinação de problemas nos campos pode significar problemas para os amantes do café em todos os lugares.
Nos últimos anos, uma tempestade perfeita de um fungo devastador, um clima fora de estação e cada vez mais quente e seco, bem como preços mais altos de fertilizantes, afetaram duramente os cafeicultores e suas plantações. A maioria das regiões produtoras de café do mundo pode ser encontrada ao redor do equador, mas à medida que as temperaturas globais aumentaram, esse ponto doce encolheu, de acordo com um relatório recente do The Climate Institute na Austrália. Se as coisas continuarem assim, especialistas em clima alertam que mais da metade dos cafeicultores do mundo pode estar sem sorte e estar fora de atividade até 2050, relata Wyatt Marshall para Munchies .
“[A demanda por café] vem indo bem além das expectativas, apertando assim significativamente os mercados de café”, diz o analista de commodities Harish Sundaresh à Perez.
Além dessa demanda, um dos tipos de café mais usados no mundo - o grão robusta - está se tornando cada vez mais difícil de crescer graças ao clima cada vez mais quente e seco. Isso significa que mais produtores estão mudando para o feijão arábica de sabor mais suave, relata Eve Peyser para o Gizmodo . Por causa disso, o preço dos futuros de café arábica saltou, fazendo com que lugares como a Starbucks aumentassem o preço do seu café.
Millennials só tem que estragar tudo, não é?
