Bem-vindo ao primeiro Carnaval do Blog FaT Food! Nós teremos isso pelo menos uma vez por mês, então, por favor, avise-nos se você encontrar um site que você acha que devemos comemorar na próxima rodada. Não há um tema específico desta vez, além de comida e diversão ...
Amanda escolhe:
Mania de repolho : tortas de maçã meticulosamente organizadas podem ser mais seu estilo, mas mesmo o Orangette, que é invejavelmente elegante, desfruta de um simples sautée de repolho e molho quente de tempos em tempos. Blogger Laura no comer! construir! viver! promete que esta sopa é apenas a primeira das muitas receitas de repolho que estão por vir. E o escritor de alimentos Michael Ruhlman recentemente recomendou um sanduíche de manteiga de amendoim e repolho, que eu suspeito que seja estranhamente delicioso da mesma forma que o aipo com manteiga de amendoim.
Porque ainda não é temporada de traje de banho: Delicie-se com a sobremesa de "Decadência" em Delicious Days, os "brownies de luxo" no Chocolate and Zucchini, ou praticamente qualquer coisa no Artisan Sweets, enquanto você ainda pode justificá-lo com metade do bolo. promete a si mesmo o quanto você irá para a academia antes do verão. Ou, pelo menos, ter um biscoito de chocolate delicioso nos 101 livros de culinária.
Diversão sazonal: o Amador Gourmet oferece aos corações dos doces uma maquiagem inteligente em seu cabeçalho, e Epicurious ama todas as coisas do Dia dos Namorados, incluindo este jogo de beijos baseado em trufas. (Se todas as coisas cor-de-rosa e em forma de coração o fizerem engasgar, talvez você prefira os 10 maiores doces mais grossos no Candy Addict.)
Escolhas de Hugh:
Wine: At The Pour, Eric Asimov tenta abafar um tumulto que ele começou sobre esnobes de vinho (como Nixon?) Que servem as coisas baratas para os convidados da festa, e nos lembrou de ler a coluna de Howard McGee todos os meses no New York Times realmente um blog, mas leitura obrigatória, no entanto). No mês passado, McGee ofereceu um pouco de apoio experimental para a noção de que ninguém realmente precisa de uma "varinha de vinho".
Comida asiática: Eu sei, é tolice colocar a comida de um continente inteiro em uma categoria - especialmente na Ásia, com sua infinita variedade. Ainda assim, a Eating Asia descobriu algumas incríveis panquecas de coco num bazar da Malásia. A garota que comeu Tudo nos mostra o caminho para o macarrão chinês puxado a mão bem no meio da cidade de Nova York. E o Umami Mart é sempre uma ótima aposta - eu escrevi no blog sobre o mochi no dia da inauguração no mês passado.
Dia dos Namorados: Evil Mad Scientist Laboratories não é estritamente um blog de culinária. Mas em um golpe de gênio, eles inventaram uma nova geração de corações de mensagem de Valentine (estes não têm gosto de giz de calçada, e você pode escrever o que quiser sobre eles). Eu não tenho certeza de qual é a parte do mal ainda, mas pela primeira vez, os namorados do mundo não têm chance.
Pet Peeves: Michael Nagrant, da Hungry Magazine, oferece suas 10 melhores queixas para o set de restaurantes da moda. É amargo, refrescante e engraçado, como o kumquat.
E se você precisar de algumas imagens de dar água na boca para arruinar sua concentração: Vá para Tastepotting e deixe seu olho ricochetear de cheesecake saboroso a moluscos maitake e pães de canela para fazer suas próprias taças de chocolate (receita completa aqui na Stephanie's Kitchen ).
Falando de fotos de dar água na boca, nossos colegas blogueiros do Around the Mall têm um ótimo post sobre um novo retrato comestível do presidente Obama.
