O desperdício de alimentos é um problema global. Em todo o mundo, cerca de 1, 3 bilhão de toneladas de comida são desperdiçadas a cada ano - seja por meio de práticas agrícolas ou deixando-a apodrecer na geladeira.
Conteúdo Relacionado
- Embarcações de pesca de rastreamento revelam pedágio da indústria no oceano
Agora, um novo estudo sugere que os barcos de pesca comercial podem aumentar esse número. Como Alister Doyle relata para a Reuters, as operações de pesca podem estar desperdiçando até 10% dos peixes em suas redes logo após serem capturados - o suficiente para encher 4.500 piscinas olímpicas por ano.
O estudo, publicado esta semana na revista Fish and Fisheries, compila 60 anos de dados sobre práticas de pesca industrial. Os resultados sugerem que as frotas recuem cerca de 10 milhões de toneladas dos 100 milhões de toneladas de peixes que pescam a cada ano. Como Doyle relata, isso acontece por uma série de razões, incluindo o fato de que os peixes são muito pequenos, doentes ou não são as espécies-alvo. Os arrastões russos, por exemplo, costumam coletar ovas de pollock e depois descartar os peixes. Enquanto algumas espécies, incluindo tubarões, raias e crustáceos, podem sobreviver sendo jogadas de volta ao oceano, o processo é fatal para a maioria das espécies de peixes.
"[É um] enorme desperdício ... especialmente em uma época em que a pesca de captura selvagem está sob tensão global em meio a crescentes demandas por segurança alimentar e saúde nutricional humana", escrevem os pesquisadores no estudo.
Esse número aumentou nos últimos anos, relata George Dvorsky para o Gizmodo . Nos anos 50, as frotas de pesca desperdiçavam cerca de 5 milhões de toneladas de peixe por ano. Mas esse número saltou para 18 milhões de toneladas nos anos 80, antes de cair para 10 milhões de toneladas na última década. A última queda poderia ser o resultado de uma melhor gestão de pescas e tecnologia, mas os pesquisadores acreditam que pode ser apenas um reflexo do estado lúgubre do oceano: “As devoluções estão diminuindo porque já pescamos essas espécies tanto que as operações de pesca estão ficando cada vez menores a cada ano e, portanto, há menos para eles jogarem fora ”, afirma Dirk Zeller, principal autor do estudo e sócio sênior de pesquisa da Sea Around Us, uma iniciativa da Universidade da Colúmbia Britânica. lançamento.
Embora não seja possível comercializar todos os peixes capturados (o peixe obviamente doente não pode ser vendido), essa não é a principal razão para jogá-los ao mar. "As devoluções também acontecem por causa de uma prática desagradável conhecida como alta classificação, na qual os pescadores continuam pescando mesmo depois de terem pescado que podem vender", disse Zeller a Carl Engelking, da Discover . “Se pegarem peixes maiores, eles jogam fora os menores; eles normalmente não podem manter as duas cargas porque ficam sem espaço no congelador ou repassam sua cota. ”
Como Engelking relata, 85% das pescarias do mundo estão sendo ultrapassadas por seu limite biológico. Enquanto algumas nações proibiram a pesca de arrasto de fundo, um método que arrasta muitas espécies indesejáveis levando ao desperdício, e algumas regulamentaram descartes. Mas, ele observa, uma vez que os barcos estão em águas internacionais, eles geralmente estão além dos limites da fiscalização.
