Como alguém que considera o molho picante como um item básico da cozinha, estive especialmente ansioso pela edição de abril da revista Smithsonian - inclui esse artigo de Brendan Borrell sobre um ecologista americano que estuda pimentões na Bolívia para deduzir o método da natureza por trás da loucura apimentada. É uma leitura animada que você vai gostar se você gosta quente ou não. (E não, eu não estou apenas dizendo isso porque eu trabalho na revista.) Dê uma olhada! E se isso te deixar com fome, confira essas receitas de Sarah, da Surprising Science, assim como o post do meu co-blogueiro, Lisa, sobre se os feijões e os pimentões pertencem juntos.
Para uma demonstração de alguém reagindo ao chute de molho quente muito quente, aqui estão algumas fotos dos meus dias como repórter em um pequeno jornal (o que às vezes significava ilustrar minhas próprias histórias - este foi com um pedaço de um molho quente local loja). Embaraçoso para mim; Espero que seja divertido para você!
