O calendário católico é repleto de dias santos, embora alguns sejam observados com mais entusiasmo do que outros. Alguns se tornam feriados cruzados (trocadilho não intencional) celebrados até mesmo por pessoas que não conhecem sua "Ave Maria" de seu "Pai Nosso". Por exemplo, ontem, 17 de março, foi o dia de Santa Gertrudes, e as pessoas realmente o usaram para o santo padroeiro dos gatos. Todas aquelas pessoas vestindo verde devem ter celebrado sua associação com jardinagem, certo?
Amanhã é outro grande dia de santo, desta vez para San Giuseppe, também conhecido como São José - como em "Jesus, Maria e ...." Embora também seja celebrado em outros lugares, o dia tem um significado especial para os sicilianos, que atribuem a ajuda de São. José por salvá-los de uma grave seca na Idade Média. As pessoas prepararam as "mesas de São José", altares carregados de comidas especiais, flores e objetos devocionais para agradecer a ajuda que o santo deu durante a seca e as orações individuais que os celebrantes acreditam ter respondido, como trazer um ente querido para casa. da guerra. Porque o dia cai durante a Quaresma, os pratos são todos sem carne (pelo menos pela definição católica, que não conta peixe como carne). Eles variam de lugar para lugar, mas freqüentemente incluem favas, que foram uma das poucas culturas que floresceram durante a seca, pão ralado para representar serragem (Joseph ensinou o ofício de marceneiro de Jesus) e vários pães e massas.
Na Itália Online, conta a comemoração de uma família ítalo-americana. Indivíduos são escolhidos para retratar Jesus, Maria e José, e eles são os primeiros a ter um gostinho de cada um dos pratos. Depois disso, os hóspedes também são convidados a comer. Neste caso, os alimentos são tudo o que poderia ter sido servido na aldeia dos antepassados do anfitrião, incluindo pratos de vegetais como erva-doce, berinjela recheada e alcachofras, frutas e cannoli e outros doces.
Em Nova Orleans, possivelmente a capital mundial do desfile de carros alegóricos (embora Nova York seja uma forte candidata), o desfile do Dia de São José segue logo depois da temporada de Mardi Gras e do St. Gert - quero dizer, St. Patrick's - Parada do dia. Em San Juan Capistrano, lar de uma das minhas favoritas missões da Califórnia (embora eu tenha escrito meu relatório da 4ª série sobre a Missão San Gabriel), o Dia de São José é quando as andorinhas retornam de sua migração de inverno.
Se há um alimento, o Dia de São José merece ser tão famoso quanto o seu equivalente irlandês, é o zeppole, às vezes escrito zeppoli ou chamado sfinge di San Giuseppe . Estes donuts pequenos geralmente são polvilhados com açúcar e podem ser preenchidos com geléia, creme ou creme de ricota como o tipo em cannoli. Se você tiver sorte, você tem uma padaria italiana em sua região que os faz, ou você mesmo pode tentar - Giada De Laurentiis dá uma receita para uma versão simples e não estofada como a que eu comi em feiras de rua italianas em Nova York Cidade. Pessoalmente, eu tomaria zeppole em vez de carne enlatada e repolho qualquer dia.
