A matemática dói às vezes. Ontem, me deparei com uma "calculadora de sanduíche" que revelava uma verdade dolorosa: eu poderia estar economizando centenas de dólares por ano se trouxesse sanduíches caseiros para o almoço, em vez de comer em lanchonetes e cafés.
Um blogueiro da Cockeyed.com fez a matemática por sanduíche para vários ingredientes disponíveis no supermercado: pão, maionese, mostarda, tomate, alface, carne de almoço, queijo, abacate e couve. A opção mais barata é o queijo grelhado (embora seja óbvio que é um pouco difícil prepará-lo no trabalho), somando pouco menos de 50 centavos. Manteiga de amendoim e geléia custa 64 centavos por sanduíche, enquanto um sanduíche de peru processado com condimentos é de 93 centavos.
Mas eu não como carnes processadas, argumentei. Eu prefiro pães integrais fresquinhos aos pães que vendem em supermercados; Eu não acho que os solteiros da Kraft devam realmente contar como queijo, e praticamente não há valor nutricional na alface americana. Certamente o que eu consideraria um bom sanduíche caseiro não seria muito mais barato do que comer fora, seria?
Bem, sim. Seria. Deixe-me mostrar-lhe um exemplo. Ontem eu comprei um envoltório vegetariano fresco de uma delicatessen local. Por US $ 6, 00, comprei uma tortilla de espinafre com um punhado de cenouras raspadas, três folhas de alface romana, duas fatias de tomate pálido, duas fatias finas de queijo suíço e, provavelmente, cerca de um quarto de pepino, temperado com um molho de mostarda de mel açucarado. Seis dólares não soam como um negócio tão ruim, mas se eu tivesse comprado ingredientes similares na loja - usando vegetais orgânicos, e homus caseiro - eu poderia fazer uma semana de almoços com metade do custo por embalagem, e aposto que seria muito mais saborosa e saudável do que a delicatessen oferece.
E se eu me contentar com manteiga de amendoim e geléia às vezes, eu economizaria ainda mais. Digamos que eu use pão multigrain da minha padaria local, onde um pão de US $ 4 renderá cerca de seis sanduíches e manteiga de amendoim fresca da Whole Foods a US $ 2, 59 por libra-peso. Eu ainda tenho um pouco de geléia de figo caseiro na geladeira, ou eu poderia comprar algo semelhante por cerca de US $ 5 e obter pelo menos uma dúzia de porções fora dele. Isso ainda quebra para apenas US $ 1, 30 por sanduíche!
Eu admito, eu gosto da conveniência de deixar alguém preparar minha comida às vezes, então eu provavelmente não vou desistir totalmente de almoços delicatessen. Mas vou instituir uma nova regra: levar o almoço de casa pelo menos três vezes por semana e fazer um desses PB & J. Se eu puder manter isso por um ano, vou economizar mais de US $ 500 - o suficiente para desfrutar de jantares seriamente agradáveis com meu marido, que definitivamente supera um desfile de almoços medíocres sozinhos!
