Amando essas sobras Na história recente, as sobras se juntaram aos sanduíches de manteiga de amendoim como alimento básico. Essa tendência tem suas raízes em uma época em que os americanos costumavam tomar café da manhã, jantar e jantar, diz Lynne Olver, criadora da Food Timeline. O jantar era a principal refeição do meio-dia e o jantar sempre era o que sobrou do jantar.
Anos 80
The Times: Os anos 80 foram chamados de “Eu”, e bilionários e magnatas apareceram nas capas das revistas. O presidente Ronald Reagan declarou guerra às drogas e o Muro de Berlim caiu em 1989, encerrando a Guerra Fria. A MTV foi lançada em 1981 e filmes como ET e Back to the Future foram sucessos de bilheteria.
Almoço: Sushi Mud Pie "New" Coca-Cola
Por que era popular: embora o sushi estivesse disponível nos Estados Unidos por um tempo, essa foi a década em que as casas de macarrão e o churrasco japonês se tornaram muito populares, já que os alimentos exóticos se tornaram populares, diz Olver. Torta de barro tipificou a década com sua rica decadência. Em 1985, a Coca-Cola mudou a fórmula de sua regular cola, mas manteve seu nome, Coca-Cola, o mesmo. Quando os americanos protestaram esmagadoramente a mudança, a empresa lançou o Coca-Cola Classic, feito a partir da fórmula original. A New Coke, ou Coca-Cola II, permaneceu nas prateleiras até 1992.
Anos 90
The Times: Esta foi a década da Internet, o mercado DotCom e os telefones celulares. O presidente Bill Clinton assinou o Acordo de Livre Comércio da América do Norte e reformou o bem-estar social. Fads do tempo incluiu boy bands, Beanie Babies e Furbies.
Almoço: Hot Pockets Bolinhos da marca Snackwell Claramente Canadense
Por que era popular: Claramente o Canadá era um refrigerante com sabor de frutas e era anunciado por seus benefícios para a saúde, embora fosse nutricionalmente comparável a beber outros refrigerantes. A essa altura, praticamente todos os refeitórios dos funcionários tinham um micro-ondas, que facilmente cozinhava alimentos congelados, como os Hot Pockets, diz Olver.
Anos 2000
The Times: Os ataques terroristas de 11 de setembro de 2001 chocaram a nação. Os EUA enviaram tropas ao Afeganistão e ao Iraque sob a direção do presidente George W. Bush. Em 20 de janeiro de 2009, Barack Obama tornou-se o primeiro afro-americano a ser empossado como presidente. Na cultura pop, o reality show domina as ondas do rádio. Quem sabe o que mais vai acontecer - há um ano e meio à esquerda desta década!
Almoço:
Comida chinesa, incluindo arroz frito Água engarrafada
Por que é popular: as sobras sempre foram a base do almoço portátil, diz Olver. A maioria das pessoas estava, e ainda está, comendo o que comeram na noite anterior para jantar, seja comida de casa ou comida para viagem.
Agora que explorei almoços do século 20, tenho que perguntar: o que tem na sua lancheira?
