Da próxima vez que você derrubar um saleiro e jogar uma pitada de grãos derramados sobre o ombro esquerdo para afastar a má sorte, tenha em mente que ao mesmo tempo eles teriam feito parte do salário de alguém.
É incrível as coisas que você aprende quando menos espera. Eu estou tendo uma aula aprofundada sobre o mundo do sal, saleiro e pimenteiro, e salinas de Andrea Ludden, seu filho Alex e sua filha Andrea no Museu de Sal e Pimenta Shakers em Gatlinburg, Tennessee. . E é muito interessante.
Longe de ser apenas uma obsessão maluca por uma senhora belga com um fetiche por saleiros, a coleção de Andrea Ludden de mais de 40.000 pares (metade no museu da família em Gatlinburg e metade em seu novo museu em Guadalest, no leste da Espanha) começou completamente chance, quando Andrea comprou um moinho de pimenta em uma venda de garagem em meados da década de 1980.
Não funcionou, então ela comprou mais um par. “Eu costumava colocá-los no peitoril da janela da minha cozinha, e os vizinhos achavam que eu estava construindo uma coleção. Nada poderia estar mais longe da minha mente! ”Eles começaram a trazer seus novos, e eventualmente, ela diz:“ Eu tinha cerca de 14.000 em prateleiras por toda a casa, mesmo nos quartos. ”Foi quando seu marido, Rolf, lhe disse "Andrea, você encontra algum lugar para colocar essas coisas ou é um divórcio!" Então decidimos criar um museu. ”
Passeie pelo museu e você achará difícil acreditar que os 20.000 pares de shakers - chefs gordos, tomates vermelhos rubi, guardas em peles de urso, pés de Papai Noel saindo de uma chaminé, pistolas e batatas, uma cópia do sal - e As abotoaduras usadas por Lady Diana - têm alguma razão para estarem juntas, a não ser como a idéia de alguém ser colecionável, mas elas fazem.
Arqueóloga por formação, Andrea passou muitos anos trabalhando na América do Sul, onde seu principal interesse era como as pessoas viajavam e se comunicavam. Quando ela e sua família se mudaram para os Estados Unidos, ela não conseguiu encontrar trabalho em seu campo, então voltou sua atenção para a antropologia social, estudando a vida cotidiana desde os primeiros anos do século 20, como se vê em sua crescente coleção de sal e pimenta. agitadores
"Muitas vezes, é olhando para os artigos aparentemente mais mundanos da vida cotidiana que você pode construir uma imagem ampla de um período específico", diz Andrea. "Não há quase nada que você possa imaginar que não tenha sido copiado como um saleiro e pimenteiro, e muitos deles refletem os desenhos, as cores e as preocupações do período."
Saleiros surgiu na década de 1920, diz ela. Anteriormente, o sal era normalmente servido em uma tigela pequena ou recipiente (o sal original), geralmente com uma colher, porque tinha uma tendência a atrair a umidade e tornar-se irregular. Em seguida, a Morton Salt, sediada em Chicago, introduziu o carbonato de magnésio em seu produto, o que impediu a aglomeração e tornou possível despejar sal de um recipiente selado. A Pepper nunca sofreu da mesma suscetibilidade à umidade e, como o sal, também foi servida de um pequeno recipiente. Mas como era costume servir sal e pimenta juntos, eles se tornavam um par, geralmente o saleiro com apenas um buraco e o pimenteiro com dois ou três.
O desenvolvimento de Morton pode ter sido o começo do saleiro e do pimenteiro, mas foi o automóvel que o levou a se tornar um item colecionável, diz Alex. “Era porque as pessoas podiam viajar mais livremente, seja para o trabalho ou de férias, que a indústria de souvenirs surgiu. Saleiros e pimenteiros eram baratos, fáceis de transportar e coloridos, e eram presentes ideais ”.
“Imagine que você morava em uma aldeia isolada em algum lugar”, continua ele, “e seu filho ou filha lhe trouxe um cenário na forma da ponte Golden Gate quando eles chegaram em sua visita anual em casa. Não seria usado, seria cuidadosamente guardado como um item decorativo. É assim que, principalmente, muitas das primeiras coleções começaram. ”
Metade da coleção do colecionador Andrea Ludden reside no museu da família em Gatlinburg, Tennessee e metade em seu novo museu em Guadalest, no leste da Espanha. Mostrado aqui é saleiro e pimenteiro modelado após os Beatles. (Cortesia de Derek Workman) 
A coleção de Ludden de mais de 40.000 pares de sal e pimenta começou completamente por acaso quando Ludden comprou um moinho de pimenta em uma venda de garagem em meados da década de 1980. (Cortesia de Derek Workman) 
Sal de jacaré e pimenteiro. (Cortesia de Derek Workman) 
Saleiro de lutador de touro e pimenteiro. (Cortesia de Derek Workman) 
Lavadora e secadora de sal e pimenta shaker. (Cortesia de Derek Workman) 
Austrália e saleiro de canguru e pimenteiro. (Cortesia de Derek Workman) 
Londres, Inglaterra saleiro e pimenteiro. (Cortesia de Derek Workman) 
Soda sal e pimenta shaker. (Cortesia de Derek Workman) 
Saleiro de sal e pimenta do Egito e camelo. (Cortesia de Derek Workman) 
Budweiser sal e pimenta agitador. (Cortesia de Derek Workman) 
Saleiro e pimenteiro do McDonald's. (Cortesia de Derek Workman) 
Abanador de sal e pimenteiro. (Cortesia de Derek Workman) 
Canecas de saleiro e pimenteiro. (Cortesia de Derek Workman) 
Eu amo Lucy sal e pimenta shaker. (Cortesia de Derek Workman) 
Sal de noz e pimenteiro. (Cortesia de Derek Workman) 
Saleiro e pimenteiro Dachunds. (Cortesia de Derek Workman) 
Hand gun saleiro e pimenteiro. (Cortesia de Derek Workman) 
Saleiro e pimenteiro. (Cortesia de Derek Workman) 
Saleiro e pimenteiro de rã. (Cortesia de Derek Workman) 
Saleiro de frango e pimenteiros. (Cortesia de Derek Workman) Entre os primeiros produtores de saleiro e pimenteiro estava o fabricante alemão de cerâmica Goebel, que introduziu seus primeiros três conjuntos em 1925. (Hoje, seus shakers Hummel, introduzidos em 1935, são altamente colecionáveis.) Ironicamente, foi a Grande Depressão do país. Década de 1930, que deu um grande impulso à popularidade dos saleiros e pimenteiros, tanto como itens domésticos quanto colecionáveis. Produtores de cerâmica em todo o mundo foram forçados a restringir a produção e se concentrar em itens de menor preço; Um produto óbvio era o saleiro e o pimenteiro. Brilhante e alegre, poderia ser comprado por alguns centavos na maioria das lojas de ferragens locais.
Logo outras empresas de cerâmica entraram em ação. As firmas japonesas tinham uma grande fatia do mercado desde o final da década de 1920 até a década de 1930, bem como do final da década de 1940 até a década de 1950. (A produção foi interrompida durante a Segunda Guerra Mundial.) Os shakers que eles produziram nos anos do pós-guerra, rotulados como "Made in occupated Japan", ou simplesmente "Occupied Japan", são extremamente raros e muito procurados.
Nos anos 50 e 60, as empresas começaram a produzir saleiros e pimenteiros feitos de plástico. Plástico então era frágil, então poucos desses exemplos existem, tornando-os extremamente valiosos. “Eu amo os plásticos”, diz a filha Andrea enquanto me guia pelo museu. "Eles foram os primeiros que poderiam ter algum tipo de mecanismo, e um dos meus favoritos é um cortador de grama com o sal e pimenta na forma dos pistões." Quando o motorista empurrou o cortador, os pistões subiram e desceram. .
À primeira vista, o museu parece brilhante e feliz, embora um pouco casual. Mas os monitores são realmente bem pensados e organizados, especialmente considerando os muitos modelos em exibição.
“É quase impossível categorizá-los”, disse a jovem Andrea, “porque você pode trabalhar por estilo, idade, assunto, cor, etc., mas tentamos e fazemos isso para combinar todos esses elementos ao mesmo tempo. Há literalmente centenas de temas, e nesses temas haverá muitas cores, mas a mamãe tem uma maneira de colocar as exibições que são altamente planejadas, para que as cores dentro de um tema sejam exibidas juntas. Por exemplo, ”ela continua, “ todos os verdes, amarelos e vermelhos dos vegetais estão dispostos em linhas verticais, então você tem faixas de cores brilhantes, mas todos os shakers estão no mesmo tema. É muito mais complicado do que parece porque existem muitos deles. ”
Um grande número de conjuntos shaker são bem-humorados em sua concepção: um saleiro de aspirina e um pimenteiro de vidro de martini. E quando as telas são configuradas, às vezes há uma oportunidade de criar uma piada visual.
“Em uma seção”, diz Andrea, “você vê o que parecem modelos do sudoeste dos EUA - casas de adobe do estilo encontradas no Novo México, com cactos, vaqueiros e índios. Mas atrás deles estão dois UFOs que caíram e dois alienígenas que brilham no escuro. É o acidente do UFO em Roswell nos anos 1940.
É incrível como muitos dos shakers contam uma história que não é óbvia para todos. Um de seus favoritos é um chef segurando um gato em uma mão e um cutelo na outra. “Eu sempre achei que era apenas um item divertido”, diz Andrea, “mas minha mãe explicou que isso era muito significativo para as pessoas mais velhas que passaram pela Depressão e pelas grandes guerras. A comida era curta, mas você ainda tinha que comer, então se um gato se perdesse, ela entrava na panela e saía como "surpresa de galinha".
Enquanto continuo a turnê, sou absorvida por todos os agitadores estranhos e maravilhosos: latas de Coca-Cola; Foto de Dolly Parton em uma lembrança de Dollywood - “O lugar mais divertido dos Smokies”; Mickey e Minnie em toques e aventais de chefs; os Beatles com o cabelo curto e jaquetas sem gola dos seus primeiros dias (George Harrison e John Lennon se uniram como sal e Paul McCartney e Ringo Star como pimenta); uma TV turquesa com Lucy Arnaz e sua vizinha, Ethel Mertz, na tela (o sal) e um sofá com uma almofada em forma de coração “Eu amo Lucy” (a pimenta); jacarés com guarda-sóis da Flórida; toureiros e touros da Espanha; cangurus da Austrália; um bobby e um ônibus de dois andares de Londres; Antes e depois de versões do Monte St. Helens feitas a partir da cinza vulcânica real. Também há familiares: os agitadores que sua avó costumava ter, ou você viu quando saiu de férias em algum lugar, ou deu de presente uma vez.
“As pessoas voltam repetidamente e pensam que estamos adicionando aos displays”, diz Andrea, “mas não estamos. É só que eles não os viram na primeira vez. ”
O museu não exibe todos os shakers que possui. Mas ele exibe algumas tias Gemima e Shakes do Uncle Tom, as personagens estereotipadas do cozinheiro e mordomo dos anos 50, sabendo que algumas pessoas podem se sentir ofendidas com o retrato negativo dos afro-americanos. "Eles fazem parte da história dos saleiros e pimenteiros, então os exibimos, mas fazemos isso discretamente", diz ela. "Você não pode mudar a história simplesmente fingindo que não aconteceu ou ignorando isso."
Mas o museu traça a linha da pornografia. "Há muitos modelos pornográficos disponíveis", diz Andrea. "Nós temos cerca de 60 pares, variando de um pouco atrevido para bastante explícito, mas o nosso é um museu da família, por isso preferimos não colocá-los em exibição."
