O jornal The Washington Post menciona a controvérsia interinstitucional sobre se o governo deveria desencorajar mães e filhos de comer certos tipos de peixe. A FDA acredita que os benefícios de consumir ácidos graxos ômega 3 capazes de aumentar o cérebro podem superar os riscos de contaminação por mercúrio, mas a EPA não tem tanta certeza. Estou intrigado, então pretendo ler sobre este assunto e postar mais sobre isso em breve. (Como um aparte, Grumbles é um ótimo sobrenome para uma fonte, não é?)
- O governo Obama revelou sua escolha para o novo Secretário da Agricultura: o ex-governador de Iowa, Tom Vilsack. Defensores de alimentos sustentáveis como Michael Pollan não ficaram entusiasmados, enquanto muitos grupos de agricultores adoraram. Todos concordam em uma coisa: Vilsack terá muito em seu prato.
- Um caso médico bizarro é resolvido: na Grã-Bretanha, engolir sanduíches e refrigerante fez essa jovem desmaiar. Os médicos finalmente a diagnosticaram com uma condição muito rara chamada "síncope de deglutição", significando que seu reflexo de deglutição faz com que seu coração pare por vários segundos de cada vez. Nunca ouvi isso antes!
Além disso, algumas histórias para espalhar alegria do feriado e risos:
- Edições sobre a filosofia culinária de Dwight K. Schrute (um personagem do The Office, meu programa de TV favorito), que eu encontrei em um ótimo blog chamado Cheap Healthy Good.
- Se você perdeu o post divertido de Hugh sobre receitas de Rock Stars, confira e sugira o seu próprio cardápio de inspiração musical!
- Over the Ethicurean, visões do que os elfos da biotecnologia poderiam estar preparando em suas oficinas nesta temporada. (Para os ingênuos entre nós, é importante observar a assinatura no post: Barry Foy, autor de um livro que estou ansioso para ler chamado "The Devil's Food Dictionary: Um trabalho pioneiro de referência culinária consistindo inteiramente de mentiras.")
- E falando de sátira ... eu espero ... é essa sinopse no Chow.com de verdade? Burger King está vendendo um spray corporal com aroma Whopper?
