Você está sentado em um café em Paris, esperando por sua comida. A luz do sol e a sombra iluminam sua mesa enquanto você vê a cena da rua que o rodeia. Seu garçom se aproxima, carregando um croissant de dar água na boca ... em um prato de plástico com utensílios de plástico. Excusez-moi? Se a idéia de usar talheres de plástico não parece particularmente apropriada para um país conhecido por sua arte culinária, você não está sozinho - a França está prestes a proibir talheres, pratos e copos de plástico, informa Samuel Petrequin para a Associated Press .
Mas a proibição não é preservar a cultura gastronômica notória do país, é tudo sobre o meio ambiente. Petrequin relata que a medida entrou em vigor no mês passado e eliminará os pratos descartáveis de materiais compostáveis não biológicos até o ano 2020.
Dado o impacto ambiental dos talheres e placas de plástico - um estudo de 2014 descobriu que entre 22 e 36 toneladas de detritos plásticos flutuantes, incluindo talheres, são removidos em um único ano do Sena, e 25% do volume de lixo é plástico - você pensaria que a proibição seria ocasião para um brinde em um copo ou flauta de champanhe bio-plástico. Mas nem todos estão empolgados com a perda de plásticos na França.
Pegue a indústria do plástico: a proibição provocou arrepios na indústria e questiona se ela vai contra as leis da União Européia que permitem que as mercadorias circulem livremente pela UE, relata Amanda McCormack para a Plastics News Europe,
"A União Européia precisa combater esse abuso da lei da UE pela França", disse Eamonn Bates, representante da Pack2Go Europe, uma associação europeia de comércio de plásticos, a McCormack. Bates diz a Petrequin que a associação planeja iniciar uma ação legal contra a França pela proibição, que, segundo ele, enganará os consumidores ao jogar lixo em cutelaria de origem biológica com a idéia de que esses plásticos se degradarão rapidamente.
A proibição é a primeira barra nacional em utensílios de mesa de plástico, e os defensores dizem que não é um momento para breve. O ato é uma conseqüência da Transição de Energia do país para o Plano de Crescimento Verde, um conjunto de medidas ambientais destinadas a conter a mudança climática. É parte de um conjunto de ações, incluindo a proibição de sacolas plásticas descartáveis, a mudança do modo como os franceses separam o lixo e lidam com o desperdício de alimentos em todo o país.
Agora que a França está se voltando para produtos descartáveis baseados em eco, você acha que o impacto ambiental desse café croissant seria mitigado. Mas não tão rápido: acontece que o uso de bens descartáveis de qualquer tipo desperdiça mais comida. Estudos de laboratório mostram que quanto mais descartável a placa, mais comida as pessoas sentem que podem desperdiçar, e o desperdício de alimentos tem um impacto direto no meio ambiente e no clima. Talvez a melhor coisa a fazer seja abandonar completamente os pratos descartáveis, os talheres e as xícaras - poderia tornar a refeição Parisiense livre de culpa, como é deliciosa.
(h / t: Viagens e Lazer )
