Nessa época, todos os anos, arquitetos de todo o mundo se inspiram para amarrar seus aventais Prada pretos, arregaçar as mangas e aplicar seus mais de sete anos de educação à construção deliciosamente meticulosa de casas de gengibre. O pão-de-espécie foi trazido pela primeira vez para a Europa no final do século 10 a partir do Mediterrâneo oriental e a modelagem do pão de gengibre era uma prática comum até o dia 15. No entanto, não foi até 1812, quando os Irmãos Grimm publicaram pela primeira vez Hansel e Gretl, a história de duas crianças pequenas que tropeçam em uma cabana feita de doces, que os padeiros começaram a construir seu pão de gengibre em casas e casas. Avançando alguns séculos e a construção de casas de gengibre foi elevada a alturas novas, quase inacreditáveis. Vendo o que esses designers talentosos podem criar a partir de cookies e confeitos é uma das minhas partes favoritas da temporada de férias.
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As exibições mais impressionantes que vi até agora vieram dos artistas de culinária Caitlin Levin e Henry Hargreaves, que recentemente recriaram alguns dos museus mais famosos do mundo em bolos de gengibre para o Dylan's Candy Bar, a loja de doces e chocolates de luxo. É absolutamente surpreendente ver o que pode ser produzido com pão de gengibre, glacê, açúcar refinado e vários outros doces.
A adição de IM Pei ao Louvre No ano passado, o site de arquitetura Architizer realizou a sua inaugural competição arquitetônica de design de casas de gengibre e as apresentações foram mais divertidas, mais coloridas e tão precisas quanto os legos arquitetônicos. Tome os dois seguintes, por exemplo:
