A parte final da nossa série "Qual é o seu relacionamento com a sua cozinha" convida a levar a sério a parte "relação" do prompt. Essa relação pode ser salva?
Leslie Waugh é editora de redação no Washington Post e professora de yoga. Ela mora em Falls Church, Virgínia, escreve ela, “com meu marido, que é um grande fã de programas de TV sobre comida, e dois gatos que, como eu, gostam mais de comer do que de cozinhar”.
Uma carta para a cozinha
De Leslie Waugh
Querida cozinha
Sinto muito por não termos nos dado bem ultimamente. Nós crescemos separados, eu sei. Mas sou eu, realmente, não você. Eu me tornei muito ocupado para você, distraído demais com outras coisas que estão me alimentando de maneiras diferentes. Eu tenho te enganado com capturas fáceis como o buffet da Whole Foods. Você pode pensar que seria saudável, mas eu trouxe para casa alguns personagens desagradáveis. E muitas coisas na despensa se tornaram obsoletas, enchendo o espaço além das datas de venda. Minha culpa é sem fundo e estou cheia de vergonha. Eu sei que você exige mais do que eu posso dar, então eu não te culpo por ter me abandonado. Ainda assim você ainda está lá. Imutável. Estóico. Praticamente me provocando.
Dizer que sinto sua falta seria uma mentira, porque nosso relacionamento sempre foi tenso e unilateral. Você me manteve a distância, como um laboratório de química cujos experimentos nunca vou entender. Você não facilitou a compreensão de você e eu sinto como se tivesse que fazer todo o trabalho. Eu forcei minha inépcia em você, humilhando-me (olá, 4-H concursos) na tentativa de criar magia com ferramentas cujo poder eu não entendo. Você não respondeu aos meus pedidos de cooperação; você não cederá os segredos do cozimento ou me ajudará a descobrir quando cavar e redobrar meus esforços ou recuar e salvar um prato da ruína. Talvez eu pergunte demais. Talvez seja eu quem deve mudar.
Minha impaciência não ajudou, admito. E eu sou inconstante. Uma vez que eu extraia um certo prato de você, estou imediatamente entediado com isso. Eu estou entediado quando está pronto para comer, porque não é mais uma surpresa. Eu sei o que vai ter gosto, porque eu cheirei e vi suas entranhas o tempo todo. Mas em vez de procurar uma nova emoção, cede à minha preguiça e inércia. E, vamos encarar isso, aqui está o problema: você é o guardião de uma substância de dois gumes, comida. Você é o depósito de alimentos básicos que sustentam a vida, mas também daqueles que se tornaram demonizados pela dieta - qualquer coisa branca, por exemplo - e você mesmo é inconstante em se agarrar a qualquer coisa saudável. O relógio está sempre batendo em produtos frescos, carne e qualquer coisa de uma vaca. A pressão para usar esses itens no prazo torna-se demais. Mas ao abandonar você, eu me machuquei mais do que você.
Podemos fazer as pazes? Você vai me levar de volta? Eu posso mudar, mas vai levar tempo. E eu posso me desviar de vez em quando tentando encontrar uma base mais duradoura com você. Vamos enfrentá-lo, você dificilmente notará a minha ausência de qualquer maneira, mas para os utensílios solitários, panelas e frigideiras, e a poeira nos cantos da bancada. Uma lareira não pode sobreviver, eu sei. E uma morte por negligência, mesmo negligência benigna, ainda é uma morte.
Podemos nos olhar com olhos novos? Vou tentar não pedir muito. Vou tentar respeitar seus limites se você honrar minhas limitações. Afinal, os relacionamentos prosperam no compromisso.
Leslie
