O Convidar Escrita deste mês aborda o tema da comida da faculdade, que, a julgar por todas as suas respostas até agora, é o oposto da comida saudável. Talvez seja porque o estranho novo gosto da independência é tão potente para muitos de nós como calouro. Nos tenta comer coisas loucas como macarrões de ramen crus (sim, isso era eu) e trata de Rice Krispy improvisado. Ou apenas para comer em horas loucas, como no caso do roteirista de hoje, Jennifer Walker, do blog My Morning Chocolate, de Baltimore.
Mas com certeza foi divertido, não foi?
Comer da madrugada por Jennifer Walker
Durante meu primeiro ano, morei em um dormitório com outros alunos do Programa de Bolsas de minha universidade. Como parte deste programa, fizemos aulas em uma especialidade escolhida e, em teoria, vivíamos em um andar com outros alunos em nossa pista. No entanto, de alguma forma, acabei sendo o único estudante de Artes em um andar de Estudos Internacionais, do outro lado do dormitório, de meus colegas de classe.
Desde que eu sou uma pessoa tranquila, de qualquer maneira, eu estava nervoso em viver com um grupo de pessoas que já compartilhavam um interesse comum. Eu me senti como um estranho. Mas rapidamente fiz amigos, graças em parte a um ritual clássico da faculdade: comer tarde da noite.
Às vezes, isso literalmente significava "Late Night" nos refeitórios da universidade, que reabriam entre as 21:00 e a meia-noite para servir algumas das minhas comidas favoritas: mussarela, hambúrgueres, batatas fritas. (Pode ter havido salada também, mas eu não lembro de alguém ter comido isso.)
Contanto que eu deixasse a porta do meu dormitório aberta, qualquer um dos andares da International Studies poderia se tornar um amigo de jantar. Alguém inevitavelmente iria aparecer e perguntar: "Quer ir até tarde da noite?" Então nós andávamos até o elevador, pegando alguns companheiros famintos ao longo do caminho.
Nesses passeios ao refeitório, aprendi mais sobre as pessoas que via apenas de passagem durante o dia. Houve Andrea, que compartilhou minha crença de que a digitação (como na digitação de máquinas de escrever) foi a aula mais valiosa que ela teve no ensino médio. E Ricky, que, como eu, vivia para as sextas-feiras de queijo grelhado e sopa de tomate do refeitório.
Concedido, eu mal disse cinco frases em voz alta. Mas eu escutei e senti que fazia parte do grupo.
Quando não nos sentimos como caminhar até tarde da noite, ter pizza do Papa John entregue em nosso dormitório foi tão bom. A mesma regra se aplicava: se eu deixasse minha porta aberta, poderia me pedir que viesse ao quarto de alguém para uma fatia.
Meu amigo Steve costumava ser o anfitrião. Nós espalhamos a caixa de pizza no chão, abrimos recipientes de molho de alho para a nossa crosta e conversamos. Quando cada pessoa terminava de comer, ele se levantava e voltava para seus respectivos quartos.
Esses rituais de comer tarde da noite eram uma parte regular da minha semana - e programação social - até o final do primeiro semestre. Então, as finais que se aproximavam significavam que eu não tinha horas para gastar nos refeitórios ou conversando sobre caixas de pizza. Em vez disso, passei minhas noites sentadas nas mesas de uma das salas de estudo do meu dormitório. Foi lá que encontrei um novo tipo de culinária da madrugada.
Uma noite, um grupo de nós tinha tomado uma das salas no primeiro andar. À medida que as horas cresciam mais tarde, as pessoas desistiam, fechando seus livros didáticos em favor do sono. Eventualmente, apenas três de nós permaneceram. Decidimos fazer uma noite inteira.
"Vamos tomar um café", disse minha amiga Kim. Deixamos nossos livros na sala e caminhamos até a loja de conveniência no centro da nossa quadra. Estava cheio. Eu não era um bebedor de café na época, mas eu ainda estava na linha de autoatendimento, pronta para encher uma xícara grande com uma bebida fumegante de avelã. Aqui, eu também conheci companheiros de quadrângulo que decidiram se cafeinar para sessões de estudo tarde da noite. Nós nos solidarizamos com as nossas finais e com o trabalho que ainda tínhamos que fazer enquanto tomamos nosso café pelas primeiras horas da manhã.
Eu não senti essa mesma camaradagem desde que saí da faculdade. Meus companheiros de dormitório e eu estávamos todos no mesmo palco: vivendo em um lugar novo e afirmando nossa independência, mesmo que isso significasse apenas mostrar que podíamos comer batatas fritas, pedir papai ou beber café no meio da noite.
Hoje, mais de uma década depois, sou estudante novamente. Desta vez, eu já sou independente - uma mulher casada com um apartamento, um emprego e várias contas para pagar por conta própria. Eu nem sei onde estão os refeitórios da minha universidade, e tudo bem para mim. Comer tarde da noite com meu marido não seria o mesmo.
