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- Dê uma olhada nas patentes por trás do pão fatiado
Quando se trata do Dia de São Patrício, as pessoas pensam em muitas coisas diferentes: música folclórica irlandesa, cerveja verde, carne enlatada e repolho.
Mas eu tenho outra coisa em mente. Defendido por um leprechaun, eles são magicamente deliciosos! ™
Se você adivinhou o cereal matinal Lucky Charms ™, está correto.
Neste Dia de São Patrício, a General Mills celebra o 53º aniversário do cereal, que estreou em 1964. O desenvolvedor de produtos John Holahan queria criar um cereal tipo Cheerios com algo que lembrava Circus Amendoins, um de seus prazeres culposos. A receita estreou com sementes de sino, peixe, ponta de flecha, trevo e aveia em forma de X e, é claro, “marbits”, os pedaços secos de marshmallow que vieram em forma de trevos verdes, corações rosas, estrelas laranjas e luas amarelas.
O mascote do leprechaun do cereal é uma marca registrada atual. (Reg. TM No. 3498920) Desde o seu lançamento, Lucky Charms ™ evoluíram consideravelmente, e sua história pode ser rastreada em marcas registradas e patentes. Tanto a frase “eles são magicamente deliciosos” (TM Reg. No. 3518021) e o mascote leprechaun do cereal (TM Reg. No. 3498920) são marcas registradas atuais. A General Mills anunciou em 2016 que o cereal é isento de glúten e, há muito tempo, os simples marshmallows de cor única dos anos 60. Graças a um grupo de cientistas e engenheiros de alimentos - e um homem em particular que trabalhou na General Mills por mais de 50 anos, Philip Zietlow - os marbits (termo técnico) dos Lucky Charms ™ de hoje são um caleidoscópio de cores multicoloridas em constante mudança. formas de marshmallow. Cobertos por um número de patentes, eles atualmente vêm em uma variedade de cores e incluem arco-íris, trevos, corações, balões, ferraduras, estrelas cadentes e muito mais.
A Patente No. 6.207.216 foi concedida a Zietlow e seus colegas em 27 de março de 2001 por um “Quickly Dissolving Aerated Confection e Method of Preparation.” A patente descreveu um marbit tendo uma porção que se dissolve em leite frio ou água em qualquer lugar de 10 a aproximadamente 120 segundos. (Patente nº 6, 207, 216) 
Zietlow e outros receberam a Patente No. 6.309.686 de “Produtos de confeitaria arejados multicoloridos e processo para fabricação” em 20 de agosto de 2002. A patente cobre o processo de fazer diferentes materiais de marshmallow coloridos e coextrudi-los para fazer uma corda multicolorida que é cortada marbits individuais. (Patente nº 6.309.686) 
A Patente No. 6.436.455 foi concedida a Zietlow e outros inventores em 20 de agosto de 2002 para “Produtos Confeitos Aerados Multicoloridos”. Esta patente descreve as mar- tas multicoloridas nas quais diferentes cores se dissolvem em diferentes proporções no leite ou na água. (Patente nº 6.436.455) 
Zietlow e outros receberam a Patente No. 6.761.550 de um "Sistema para Processar uma Corda de Espuma de Guloseimas Aeradas" em 13 de julho de 2004. Esta patente cobre o sistema pelo qual a corda de material de marshmallow é cortada em martes individuais. (Patente nº 6.761.550) Enquanto as patentes tiram um pouco da magia dos marbits, explicando em vez disso a química e a engenharia que as tornam, Lucky Charms ™ ainda são deliciosas. Eu suspeito que você nunca mais verá o cereal da mesma maneira.
