Como agora, vaca marrom? Essa pergunta pode ser feita apenas durante a prática de elocução, mas os visitantes de uma fazenda nos Alpes podem perguntar e realmente querem dizer isso - enquanto andam sobre uma vaca suíça tradicional.
Na fazenda Bolderhof, em Hemishofen, na Suíça, os visitantes participam do trekking de vacas, uma oportunidade para escalar uma vaca leiteira e passear pelos rios e bosques das terras baixas do Reno. Os condutores podem escolher entre uma hora e meia de viagem e uma excursão de quatro horas e meio dia pela paisagem alpina.
Se a ideia parece ridícula, é porque teve um começo tolo. Como Stephanie Rickenbacher, que cuida das relações com os hóspedes na fazenda, diz ao Smithsonian.com, tudo começou quando o proprietário da fazenda, Heinz Morgenegg, se perguntou o que uma vaca preguiçosa faria se ele subisse nas suas costas enquanto ela se deitava no chão. Ele tentou, mas a vaca não fez nada - exceto estimular a ideia dos passeios de vaca. Isso foi anos atrás; agora as pessoas vêm de todo o mundo para fazer um passeio bovino na fazenda.
O primeiro passo para o sucesso da equitação em vacas é uma sessão de velocidade com o rebanho, onde adultos e crianças encontram as vacas e se familiarizam - Morgenegg acredita muito em um bom relacionamento entre vacas e seus cavaleiros. Uma vez que as vacas e os humanos estejam confortáveis, os hóspedes devem colocar um capacete e conduzir as vacas para fora do curral. Então é hora de subir.
Uma vez que você está em sua vaca - seja Umbra, Oklahoma, La Paloma ou outra - é hora de começar a brigar. Não espere decolar em um trote, no entanto. Enquanto um cavalo (geralmente) responde à preferência de velocidade de seu ciclista, as vacas em Bolderhof escolhem seu próprio ritmo, que Rickenbacher diz ser “entre lento e muito lento”. O passeio é calmo e tranquilo, permitindo que os pilotos desfrutem de momentos livres de estresse a beleza dos Alpes. Há uma vantagem em selar uma vaca em vez de um cavalo: as vacas não se importam com os tipos de coisas que podem assustar um cavalo. "Se algo acontece ao seu redor, a vaca fica parada e olha", diz Rickenbacher.
O maior desafio que os caçadores de vacas enfrentam são os passeios paralisados por causa de uma grama ou milho particularmente deliciosa ao longo da rota - um problema que pode ser corrigido com alguns animais de estimação e palavras bonitas para a vaca. Na pior das hipóteses, você pode precisar sair e levar a novilha para longe da distração.
Cowboys e cowgirls em todos os passeios retornam à fazenda para um refresco no estilo piquenique com carne orgânica, queijo, pão e vinho. E se você não relaxou o suficiente na caminhada da vaca, Bolderhof tem várias outras experiências para experimentar. Os visitantes podem ordenhar as vacas, enxergar madeira, observar o rebanho de búfalos da fazenda, fazer queijo e até mesmo participar de uma competição de plantações de estilo olímpico. O restaurante da fazenda oferece cozinha orgânica a partir de alimentos cultivados no local. Depois do jantar, os hóspedes podem se enrolar em uma cama de palha ou ir até o último andar de um edifício em forma de silo com teto retrátil, uma vista das estrelas sobre Hemishofen nas proximidades e o som de vacas sussurrando abaixo.
