A cúpula do HI-SEAS. Foto: Sian / HI-SEAS
Há cento e vinte e um dias, seis pessoas, incluindo a jornalista de ciências Kate Greene, fecharam a porta de sua nova casa, uma cúpula de 1.300 pés quadrados nas encostas do vulcão Mauna Loa, no Havaí. Eles estavam lá para tentar entender como seria a vida em uma pequena colônia na superfície de Marte. Seu objetivo principal de sua missão, HI-SEAS, era descobrir como alimentar as pessoas em uma jornada tão longa para um local remoto.
Ontem, a equipe surgiu de sua casa “com suas receitas e sem os trajes espaciais que eram obrigados a usar cada vez que se aventuravam na encosta norte de Mauna Loa”, diz a Canadian Press.
Greene narrou suas aventuras na HI-SEAS para a Discover Magazine, incluindo este ensaio fotográfico de Dia-a-Vida:
Os outros membros da equipe também mantinham seus próprios blogs.
A imprensa canadense:
Os seis pesquisadores foram selecionados pela Universidade do Havaí e pela Cornell University para o estudo financiado pela NASA para preparar refeições a partir de uma lista de alimentos desidratados e conservados que não são perecíveis. Eles examinaram refeições pré-preparadas, semelhantes às que os astronautas comem atualmente, e prepararam as próprias refeições, numa tentativa de combater a desnutrição e o tédio alimentar.
Então, o que eles inventaram? Spam. Muito spam. E muitas maneiras interessantes de usar o Spam. "Os pesquisadores prepararam vários pratos usando Spam, incluindo um jambalaya Cajun e um prato de macarrão de arroz frito", diz o CP.
Sushi de spam. Foto: Sian / HI-SEAS
A luta estava tentando descobrir como criar receitas variadas a partir de uma lista de ingredientes que incluem muitas coisas enlatadas, secas e congeladas, e muito poucas perecíveis. NPR:
A NASA fabrica um excelente caldo de damasco e uma carne de porco agridoce em bolsas prontas para comer, diz Jean Hunter, engenheiro de alimentos da Cornell. Mas “em uma missão de superfície planetária, o cronograma é longo o suficiente para que os astronautas tenham tempo de se cansar de seu cardápio, não importa quão bom seja”, ela diz ao The Salt.
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