Eu acho que a maioria de nós está familiarizada com a linguagem sardônica de que "nenhuma boa ação fica impune". A idéia é que, não importa que bondade alguém tente trazer ao mundo, as intenções acabarão saindo pela culatra. Alimentos que foram cuidadosamente preparados para induzir experiências sensoriais prazerosas também podem se tornar vítimas desse truísmo. Embora possa não haver utilidade para chorar sobre o leite derramado, a perda de certos outros alimentos certamente mereceria um lenço. Nas histórias seguintes, nenhuma boa comida fica impune.
Them's the Breaks: A vinícola australiana Mollydooker produz o Velvet Glove, um shiraz premium que custa cerca de US $ 200 por garrafa. Seu sabor foi descrito como uma combinação de “mirtilo, ameixa preta e ameixa, com uma panóplia de temperos doces” que faz uma “potência sedutora, rica, viscosa e multi-camadas de Shiraz”. Com tanta promessa - e tal um preço - não foi nada trágico quando, em 22 de julho deste ano, uma empilhadeira instável deixou cair um recipiente do precioso vinho destinado aos Estados Unidos. Sofrendo uma queda de 6 metros, quase todas as 462 caixas de vinho foram completamente destruídas, com uma perda de mais US $ 1 milhão.
Vítima de guerra tardia: Quando uma mina alemã da era da Segunda Guerra Mundial foi encontrada na costa de Swanage, Inglaterra, em outubro de 2009, a Marinha Real Britânica foi prontamente alertada. Após a investigação, os mergulhadores descobriram que uma lagosta havia se estabelecido lá e carinhosamente o chamaram de Lionel. Eles tentaram persuadir o crustáceo para fora de sua casa, mas a lagosta mal-humorada recusou-se a ser despejada, entregando algumas mordidas aos invasores. Precisando se desfazer da bomba e não ter outras alternativas, a Marinha limpou a área e detonou o explosivo de 600 libras com Lionel ainda dentro. (Certo, não havia indicação de que essa lagosta em particular seria consumida - mas ele certamente tinha o potencial.)
Esturjão defumado: O Aquaculture Park, do Laboratório Mote Marine, em Sarasota, Flórida, cultiva o esturjão siberiano, que é colhido para as ovas - um tratamento de alta qualidade que conhecemos em sua forma embalada como caviar. Mas em 20 de julho de 2006, os funcionários notaram nuvens de fumaça emanando de um dos prédios que abriga os tanques de peixes, que continham esturjões que estavam maduros o suficiente para começar a produzir caviar. O incêndio de seis alarmes matou cerca de 30 toneladas de peixe - mais de um terço da população da fazenda. O caviar que poderia ter sido colhido desses peixes durante um período de três anos teria arrecadado cerca de US $ 2, 5 milhões.
Bom demais para comer: Trufas são consideradas um alimento de luxo, e trufas brancas italianas são cogumelos excepcionalmente raros que crescem no subsolo e são saudados por seu sabor terroso. Um cogumelo desse tipo pesando 1, 9 libras - o segundo maior conhecido no mundo - arrecadou 112 mil dólares em um leilão de caridade internacional em 2005. O vencedor do leilão foi um grupo de comensais regulares no Zafferano, um restaurante italiano em Knightsbridge, Inglaterra. O fungo foi exposto no local de jantar durante vários dias, atraindo visitantes de lugares tão distantes como a França e a Espanha. Logo após a sua chegada, o chef chefe Andy Needham teve que sair a negócios e a trufa foi trancada na geladeira da cozinha. Após seu retorno, descobriu-se que o cogumelo passava do auge e que a única pessoa que saboreava um pedaço, enquanto a trufa estava no auge, era o repórter de jornal Nick Curtis, que adorava o sabor da trufa, descrevendo-o como "meio caminho entre de um queijo defumado e um cogumelo forte. A trufa foi enterrada no jardim de Needham.
Derrubado pela revolução: em 1979, os rebeldes islâmicos derrubaram a monarquia iraniana para estabelecer uma república teocrática - e a lei islâmica proíbe o consumo de álcool. O Intercontinental Hotel de Teerã foi resplandecente com licores finos e raros, além de ter uma adega de vinhos fabulosamente bem abastecida, uma coleção estimada em cerca de US $ 1, 2 milhão. Mas em vez de exportar os espíritos para fora do país, guardas revolucionários despejaram todo o estoque na sarjeta. Em junho de 1979, os jornais de Teerã informaram que mais de US $ 14 milhões em bebidas alcoólicas haviam sido destruídas.
