Por 80 anos, o Carnegie Deli, da Times Square, tem servido a culinária judaica clássica em porções lotadas de turistas, celebridades e locais. Ao longo das décadas, o local tornou-se conhecido por suas porções massivas de pastrami no centeio e seus cheesecakes fofos. No entanto, vários anos de lutas finalmente cobraram seu preço, e seu dono anunciou que, após quase um século vendendo sanduíches e carnes preparadas, a icônica delicatessen será encerrada no final deste ano.
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Hoje em dia, o Carnegie Deli é mais uma armadilha para turistas do que um estabelecimento célebre como o Delicatessen de Katz, rival do centro da cidade, mas certamente tem um lugar célebre na história da cidade de Nova York. Com paredes famosamente cobertas com fotografias assinadas de celebridades que pararam para comer e encontrar uma locação no coração de Midtown, é uma meca para os visitantes e para os moradores de longa data que buscam um clássico picles meio azedo e porções de carne, Greg Morabito escreve para Eater .
"É história. Eu morava aqui há 30 anos e vinha aqui uma vez por mês ”, Joseph Lebzelter, um restaurante da lanchonete que visita sua atual casa em Israel, conta a Trevor Kapp para DNA Info . “É um marco. Esta é uma notícia terrível ”.
O restaurante ficou famoso na abertura do clássico filme de Woody Allen, Broadway Danny Rose, e desde então se expandiu com filiais em Madison Square Garden, Las Vegas e Bethlehem, na Pensilvânia. No entanto, a delicatessen original foi atingida por vários anos de problemas, incluindo um processo de roubo de salário, sendo forçada a fechar temporariamente devido a uma ligação ilegal de gás, bem como o divórcio público e controverso de seu atual proprietário e seu marido, Kelly Dobkin. relatórios para o Zagat .
"Como você deve saber; o negócio de restaurantes é um dos trabalhos mais difíceis da cidade de Nova York. Nesta fase da minha vida, a madrugada até os dias de madrugada teve um preço, junto com minhas noites mal dormidas e horas exaustivas que vêm com a operação de um restaurante em Manhattan ", disse a proprietária Marian Harper Levine em um comunicado, informa Kapp. "Estou muito triste por fechar a Carnegie Deli New York na 854 7th Avenue, mas cheguei a um momento da minha vida em que preciso dar um passo atrás."
Harper Levine fez o anúncio no início desta manhã, quando os funcionários se reuniram para o turno de abertura. O restaurante pertence à sua família desde que seu pai o comprou dos proprietários originais há 40 anos. De acordo com Kapp, a decisão de fazer o anúncio agora veio para dar ao pessoal uma grande chance de encontrar novos trabalhos, ao mesmo tempo em que permite que eles coletem dicas durante a movimentada temporada de festas.
"É triste. Nova York está perdendo um lugar famoso ”, diz o motorista de limusine Carlos Lozano a Kapp. “As pessoas que eu dirijo querem vir aqui para visitar. É famosa em todo lugar.
Enquanto a localização original fechará suas portas para o dia 31 de dezembro, o nome continuará vivo - Harper Levine planeja manter as locações de satélites abertas, bem como franquear o nome Carnegie Deli. Se você pensa no restaurante de longa data como uma armadilha para turistas ou um vestígio de uma época passada, o desaparecimento de mais uma delicatessen judaica da cena gastronômica de Nova York é certamente algo para lamentar.
