Imagem: Sakshi Sharma
Talvez seja a economia, ou o estado atual da política, ou o recente ressurgimento de nossa boyband - mas, por qualquer motivo, os americanos estão colocando o leite no chão e pegando o copo de vinho. O consumo de leite, refrigerante e suco caiu desde 2001, enquanto o consumo de álcool aumentou. A Market Watch quebrou nossos hábitos de libação. O leite, por exemplo, pode estar sofrendo com o aumento do preço:
Os americanos bebem 30% menos do material branco do que em 1975, informou o Wall Street Journal no mês passado - uma mudança que deixa claro quão rapidamente os gostos podem mudar de uma geração para a próxima. As crianças, tradicionalmente um grande mercado de laticínios, representam uma porcentagem menor da população do que costumavam. Além disso, o leite tornou-se cada vez mais caro.
Água engarrafada, chá e bebidas em pó também caíram. Bebidas em pó podem ter perdido seu apelo recentemente:
Shakes de proteína em pó, café da manhã instantâneo, misturas de chocolate para crianças e chás de gelo em pó estão perdendo seu efeito, diz Adam Rogers, pesquisador sênior do Beverage Information Group, uma organização de comércio em Norwalk, Connecticut "Eu acredito que eles estão fora de moda por causa de o aumento nas opções de pronto-a-beber e / ou single-service ”, diz ele.
E quando se trata de álcool, é uma sacola misturada. Estamos bebendo mais vinho e destilados, mas menos cerveja. Market Watch diz:
Uma nova onda de propaganda seguiu o fim da proibição de publicidade televisiva auto-imposta pela indústria em 1996, segundo analistas. Os americanos desenvolveram o gosto por uma variedade maior de bebidas alcoólicas, em vez de apenas as garrafas tradicionais. E shows como "Sex and the City" da HBO ajudaram a reacender a cultura do coquetel.
O aumento da concorrência de outras bebidas alcoólicas, como vinhos finos, vodka, coquetéis e uísque, beliscou a popularidade da cerveja. Altas taxas de desemprego entre os principais bebedores de cerveja e uma economia fraca nos EUA também contribuíram para o declínio no consumo de cerveja na última década, diz Rogers. Enquanto cervejas leves estão entre as mais atingidas, cervejas artesanais e importadas parecem estar contrariando essa tendência, diz ele. Os americanos “optam cada vez mais por cervejas artesanais, em vez de cervejas tradicionais na última década”, diz Mullarkey.
Talvez nossa bebida tenha acabado de melhorar. Ou talvez nós estamos apenas ficando mais velhos. Seja qual for a sua bebida de escolha, engula.
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