Para a maioria das crianças, os dias de escola estão cheios de assuntos centrais como matemática, ciências, leitura e arte. Mas para as crianças na Itália, alguns dias podem em breve fazer cursos em uma das partes mais importantes de sua cultura: o vinho.
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Não é exatamente novidade que o vinho é uma grande parte da vida italiana. De Pinot Grigio a Prosecco, o vinho é um componente essencial de muitas refeições e é uma das exportações mais importantes do país. Agora, um senador italiano está propondo uma nova lei que tornaria as aulas semanais de vinho uma parte oficial do currículo para crianças de seis a 13 anos, relata Phoebe Hurst para Munchies .
"A Itália é hoje o maior produtor de vinho do mundo, é a nossa história e devemos ser felizes e orgulhosos de ensinar nossos filhos sobre isso", disse o senador Dario Stefano, relata Hurst. “As lições cobririam a história e a cultura da produção de vinho. Toda região italiana faz vinho, então é uma coisa que nos une ”.
O projeto ainda está engatinhando, mas se for adotado pelo parlamento italiano, as crianças passam uma hora por semana nas aulas de vinho. De acordo com o Local, esse é o mesmo tempo que os alunos gastam atualmente em assuntos como música e religião. Embora algumas aulas de ciências tenham ensinado segmentos sobre vinificação por décadas, o projeto de Stefanno seria o primeiro a incorporá-lo oficialmente aos currículos.
“Não há uma região na Itália que não produz vinho - é uma característica definidora de nosso país”, diz Stefano a Lorenzo Vendemiale por Il Fatto Quotidiano, traduzido em inglês.
O vinho não é apenas uma parte importante da cultura mediterrânea, mas é um grande negócio. Como Annalisa Merelli relata para o Quartz, a Itália produziu cerca de 5 bilhões de litros de vinho em 2015 e o setor responde por cerca de 1, 25 milhão de empregos em todo o país. Embora os estudantes não aprendam realmente como fazer vinho nessas aulas, Stefano diz que isso pode ajudar a incentivar as crianças a entrar nas lucrativas indústrias de alimentos e vinhos mais tarde.
Para aqueles que se preocupam com o fato de que as aulas de vinho podem transformar alunos da primeira série em pequenos alcoólatras, não há necessidade de se preocupar: os bebês não poderão provar nenhum vinho durante a aula. No entanto, Stefano espera que aprender sobre a importância cultural do álcool não apenas torne os estudantes mais conscientes de sua herança cultural, mas também seja mais responsável quando se trata de beber, relata Hurst.
"Não estamos tentando ensinar as crianças a beber - embora, mesmo se fôssemos, não seria tão ruim", diz Stefan a Vendemiale. “Tem sido demonstrado que o conhecimento cria bebedores responsáveis. Mas isso é apenas um assunto extra que enriquecerá a educação de nossos alunos. Fazemos as crianças estudarem música na escola sem esperar que elas se tornem músicos. ”
O projeto de lei ainda tem um longo caminho a percorrer antes de se tornar lei. Stefàno só o apresentou em 24 de março, o que significa que terá que abrir caminho por um longo processo parlamentar antes que as escolas comecem a reservar tempo oficial para aprender sobre o vinho. Se o projeto eventualmente for aprovado, a Itália poderá em breve ter um monte de pequenos sommeliers correndo por suas salas de aula.
