Atualização, 20 de abril de 2017: A Autoridade de Turismo da Tailândia (TAT) emitiu uma declaração para esclarecer que os vendedores de comida de rua não serão banidos em Bangkok, afinal. Como um comunicado de imprensa confirma: "A TAT entrou em contato com a BMA e descobriu que, embora existam medidas para controlar os fornecedores de alimentos e fazer cumprir os regulamentos atuais, não há uma proibição definitiva da venda de comida de rua".
A Tailândia é um destino de visita obrigatória para a dedicada fã gastronômica - um lugar onde pequenas barracas de comida podem ser encontradas em cada esquina, cheias de comida de rua barata e deliciosa para os transeuntes famintos. Mas em um dos destinos mais deliciosos do país, a tradição está prestes a terminar. Como o AFP relata, as autoridades de Bangkok planejam remover todas as barracas de comida de rua até o final do ano.
É um golpe para qualquer um com uma barriga e um desejo por comidas rápidas e autênticas. A polêmica proibição é a execução da Administração Metropolitana de Bangkok, o governo local da capital da Tailândia. A AFP relata que autoridades de Bangcoc dizem aos repórteres que a proibição, que afeta todos os vendedores ambulantes, trará de volta “ordem e higiene” para a cidade, limpando a calçada e tornando a cidade mais limpa.
Como Oliver Holmes, do The Guardian, relata, a medida é parte de uma campanha maior da junta da Tailândia para combater o que eles vêem como corrupção, prostituição e desordem no país. A junta militar, que assumiu um golpe em 2014, tem sido amplamente criticada por censurar a imprensa e fazer coisas como remover uma placa que reconhecia a mudança do país para uma democracia na década de 1930.
Tanto turistas quanto moradores locais perdem se as barracas de comida da cidade estiverem fechadas. No ano passado, um índice chamado Bangkok foi a cidade mais visitada do mundo - em parte por causa de sua comida vibrante, e em 2015, os 20, 8% do produto interno bruto da Tailândia vieram dos visitantes.
Mas será que a proibição de Bangkok nas ruas será permanente? O tempo vai dizer. Um blogueiro de alimentos diz a Holmes que as tentativas anteriores de acabar com os fornecedores falharam. Talvez haja um vislumbre de esperança para os aficionados por comida e para os locais com fome, afinal de contas - mas da próxima vez que você estiver na cidade e vir alguém vendendo comida, você pode querer comprar um espeto extra ou dois por boa medida.
