Esqueça clubes e bares - em Taiwan, a melhor vida noturna é encontrada nos mercados de alimentos. O país tem uma propensão para petiscar e um desejo de comer com amigos durante toda a noite.
“Alunos ou funcionários de colarinho branco vêem a noite como um evento social ou uma atividade para relaxar”, disse Katherine Cheng, porta-voz do conselho de turismo de Taiwan, ao Smithsonian.com. “Em Taiwan, há muitas lojas que abrem apenas de madrugada até a manhã, ou algumas lojas 24 horas que você pode alimentar seu estômago quando quiser.”
Embora os mercados noturnos sejam tradicionalmente um fenômeno chinês, o cenário de Taiwan cresceu e é considerado um dos melhores do mundo. Inicialmente, os mercados noturnos de Taiwan começaram como reuniões informais de fornecedores, onde os comerciantes se reuniam e vendiam seus produtos. Esses agrupamentos eventualmente se transformaram em mercados noturnos mais formais. Agora, os visitantes encontrarão boa comida chinesa misturada com comida taiwanesa, e isso é por causa da história - no final da Guerra Civil Chinesa em 1950, o general Chiang Kai-Shek recuou para Taiwan, trazendo mais de dois milhões de pessoas e alguns do continente Melhores chefs da China.
Para obter uma verdadeira experiência taiwanesa, pule as lojas de conveniência e dirija-se à cidade para uma excursão noturna de merendas. Você pode nunca pensar nos lanches da meia-noite da mesma maneira depois de conferir esses cinco pontos noturnos obrigatórios em Taipei:
Mercado noturno de Shilin
Comida de rua, mercado noturno de Shilin. . . . . . . . . #taia #taiwan #travel # 여행 # 대만 # 타이베이 #shilin #shilinnightmarket #nightmarket #streetfood #foodstagram # 먹 스타 그램 # 스린 야시장
Uma foto postada por MiRi (@mmmri_travel) em 7 de junho de 2016 às 18:01 PDT
De acordo com Cheng, o mercado noturno de Shilin é o mais famoso de Taiwan. A área costumava ser um ponto comercial onde os produtos agrícolas eram exportados para outras cidades portuárias como Banka ou Dadaocheng. Embora o comércio anteceda o estabelecimento do mercado, o Shilin está em operação desde 1909. Desde então, tornou-se um destino imperdível e fedorento que traz cor e sabor à vida noturna de Taipei.
O mercado tem um salão de comida principal, mas também se espalha pelas ruas ao redor da área, abrangendo mais de 500 lojas. É um ótimo lugar para experimentar a especialidade local, coalhada de feijão fedido - um lanche fermentado que cheira fortemente a queijo azul.
Aberto das 23:00 às 2:00
Ningxia Night Market
exploração: omeletes de ostras #ningxianightmarket | foto @by_amberr | #bourdainmarket
Uma foto postada por Bourdain Market (@bourdainmarket) em 16 de março de 2016 às 18:05 PDT
Embora os restaurantes sit-down sejam abundantes aqui, o mercado da noite de Ningxia especializa-se em petiscos taiwaneses. Foi o primeiro mercado noturno do país a separar o tráfego de pedestres e carros e pode ser encontrado a uma curta caminhada de 15 minutos da estação de trem Zhongshan MRT.
Ningxia é famosa por suas omeletes de ostra e ovo, mas você também pode encontrar lulas grelhadas no espeto, rolinhos de peixe, rim de porco e vieiras grelhadas de queijo em suas paredes.
Aberto das 6:00 até meia-noite.
Mercado noturno de Huaxi
# 華 西街 # 華 西街 夜市 #huaxinightmarket # 夜市
Uma foto postada por Andy Kong (@andykongcy) em 21 de outubro de 2015 às 03:41 PDT
Quando todas as cobras saíram da Irlanda, é provável que tenham ido ao mercado noturno de Huaxi, onde as especialidades incluem cobras cozidas e vinho de cobra. Huaxi é tão identificado com répteis que também é conhecido como o Snake Alley Night Market. Este foi o primeiro mercado noturno em Taiwan construído especificamente para turistas - iniciou suas operações em 1951 com sinais em inglês e japonês. Além de cobra, os visitantes podem experimentar sopa de lula, ganso, sopa de macarrão de enguias e almôndegas taiwanesas.
A maior atração em Huaxi é o Tainan Tantsumien Seafood Restaurant, um restaurante gourmet projetado para evocar o esplendor de Versalhes. O marisco cozinhado é tão fresco que é colhido - enquanto ainda vivo - de tanques em frente ao restaurante.
Aberto das 16:00 até meia-noite.
Raohe Street Night Market
Feira Noturna de Rua Raohe #raohestreetnightmarket #raohenightmarket #nightmarket #taiwan
Uma foto postada por @ isa4eyes em Jun 8, 2016 at 5:39 am PDT
Um dos mercados mais antigos da cidade e um dos mais tradicionais, o Raohe se estende por quase 2.000 pés e inclui mais do que apenas comida - há também um comércio robusto de artesanato aqui, com chances de comprar itens artesanais tradicionais de Taiwan. Raohe também tem um mascote: uma coruja com olhos que brilham à noite.
Pare aqui no inverno para comer costeletas de porco com ervas, ou experimente algumas das outras especialidades suculentas do mercado: macarrão de ostras, pães de carne de pimenta, chá de bolhas e macarrão com pés de porco.
Aberto das 17:00 até meia-noite.
Mercado Noturno de Linjiang Street
#delicious #food #japan #sushi #taiwan #taipei #LinjiangStreetNightMarket #time #fun #foodfood #Japanfood #fish #deliciousfood #ig_taipei #ig_taiwan #goodtimes #day #life # desfrute #relaxtime #pic #lover #sushifood
Uma foto postada por Sara (@ sara790405) em 21 de março de 2016 às 23:10 PDT
Comer e fazer compras andam de mãos dadas em Linjiang, onde mercearias e barracas de comida se sentam ao lado de quilt e lojas de roupas. Cerca de 200 barracas vendem salgadinhos durante a noite, embora seja em uma área residencial; empresários do bairro freqüentam este mercado para comer barato depois do trabalho.
Me sentindo aventureiro? Experimente uma das especialidades mais exclusivas deste mercado: bolos de arroz com sangue de porco com amendoim em pó. Em seguida, encher macarrão de ostra, salsicha de churrasco, pão de ló e hambúrgueres de estilo taiwanês.
Aberto das 6:00 até meia-noite.
