Já tirou um desses adesivos irritantes de um pedaço de produto de supermercado e acabou com um ponto pegajoso ou sem pele, estragando uma nectarina ou tomate adorável? Já esteve preso esperando na fila do caixa, enquanto o caixa pondera se vai tocar bananas orgânicas ou regulares, já que os adesivos caíram do grupo que você escolheu? Eu sei que tenho.
Então eu gosto da idéia de "tatuagens de alimentos", que eu aprendi hoje em um comunicado de imprensa do Serviço de Pesquisa Agrícola do USDA. O conceito é bem simples - um feixe de laser de dióxido de carbono grava as palavras ou números diretamente na pele da fruta, cauterizando-a de modo a criar uma marcação permanente ou "tatuagem" (ironicamente, talvez o mesmo tipo de laser possa ser usado para remova tatuagens humanas). A técnica foi desenvolvida por pesquisadores na Flórida e parece funcionar bem em toranja; ainda está sendo testado em tomates, abacates e outras frutas.
Deixando de lado a estética, a rotulagem a laser pode ser um benefício para a segurança alimentar, pois rastrear a origem de patógenos (o surto de salmonela no verão passado, por exemplo) pode ser notoriamente complicado em nosso complexo suprimento global de alimentos.
O que você pensa dessa ideia? Você prefere comprar produtos rotulados com lasers ou adesivos?
Ou você acha que este post seria sobre outra coisa - tatuagens de comida, sobre pessoas - que é o que nossa blogueira científica Sarah me diz que adivinhou à primeira vista?
Nesse caso, aqui estão alguns colírios para você. Há até um grupo inteiro do Flickr dedicado a fotos de tatuagens de alimentos (aviso: há muita pele aparecendo em várias das fotos). Meu favorito é o cara que cobriu sua tatuagem de tubarão, transformando-a em uma imagem de uma berinjela; embora eu também goste desta imagem mais simples de um bolo. Muito bom gosto!
O que traz outra questão: há alguma comida que você ame o suficiente para tatuar em seu corpo?
