Este não é um blog de “como fazer”, mas recentemente encontrei algumas dicas úteis em um evento do funcionário da Smithsonian e pensei que deveria compartilhar a riqueza.A palestrante, uma nutricionista certificada chamada Alana Sugar (eu sei, certo? Esse é o nome real dela!) Falamos sobre a “relação amor / ódio com comida” das pessoas nessa época do ano.
"Estamos ansiosos para comer alimentos deliciosos, mas, ao mesmo tempo, tememos que eles nos deixem gordos ou prejudiquem nossos corpos", disse ela.
Não é a verdade, Sugar. (Especialmente desde que eu notei que nossa sigla me faz um blogueiro FaT.)
Ela ofereceu as seguintes dicas para navegar no terreno traiçoeiro das festas de fim de ano:
1) Coma ovos no café da manhã no dia da festa, ou pelo menos tenha um punhado de nozes antes de sair, já que a proteína vai aliviar seus desejos e evitar que você engula indiscriminadamente no bufê.
2) conversar . Obter um prato de comida, mas depois ir iniciar uma conversa, de preferência longe da mesa do buffet. Comer deve ser secundário à socialização.
3) Desfrute de algumas taças de vinho ou delicie-se com a sobremesa, mas tente não fazer as duas coisas na mesma refeição. O excesso de álcool combinado com o açúcar pode causar "desconforto intestinal". (Felizmente, Sugar não respondeu quando um membro da platéia pediu a ela para explicar o tipo de sofrimento.)
4) Na mesma linha, lembre-se que o vinho também tem calorias . Tente misturá-lo com água com gás para criar um “spritzer” de baixa caloria após o seu primeiro copo. (Embora pessoalmente, eu recomendo dar uma olhada no rótulo antes de você horrorizar os anfitriões, regando um vinho particularmente bom. Se é um desses best-sellers, ele provavelmente não quebrou o banco, por isso se afaste.)
5) Continue se exercitando durante as férias - não só é bom por razões óbvias de saúde, mas também pode ajudá-lo a liberar o estresse que as funções familiares podem gerar. E sem uma válvula de escape, esse estresse pode torná-lo um "comedor emocional" que se volta para a comida em busca de conforto ou distração.
E o mais importante: só coma o que você considera delicioso. Por que desperdiçar calorias?
