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Como o corpo se defende do negócio arriscado da vida

No segundo de dois artigos sobre risco, os trilhões de "acertos" do nosso DNA ocorrem todos os dias e os reparos subsequentes são descritos. Grande parte do dano vem de causas naturais, principalmente os subprodutos oxidantes do nosso próprio metabolismo. Alguns vêm dos pesticidas naturais que as plantas que comemos evoluíram ao longo das eras. Por estas razões, Bruce Ames, um bioquímico da Universidade da Califórnia em Berkeley, argumenta que as quantidades muito menores de pesticidas feitos pelo homem que ingerimos com nossos alimentos são triviais.

Como o corpo se defende do negócio arriscado da vida