Como eu fui lembrado em uma viagem para um alvo lotado no outro dia, a temporada de volta às aulas está sobre nós. Vendo carrinhos cheios de coisas como panelas elétricas quentes, pipoca de micro-ondas e sopa instantânea me fizeram pensar sobre a vida no dormitório ... o que me leva ao nosso mais recente tema de Redação para Convidados: Comida de faculdade.
Como sempre, as regras são simples: conte-nos uma história! Estamos à procura de ensaios verdadeiros, originais e pessoais, inspirados de alguma forma pelo nosso tema. Por favor, mantenha-o abaixo de 1.000 palavras e envie-o para com "Inviting Writing: College Food" na linha de assunto. Lembre-se de incluir seu nome completo e um detalhe biográfico ou dois (sua cidade e / ou profissão; um link para o seu próprio blog, se quiser incluí-lo).
Vou começar. Para outros exemplos, veja as entradas anteriores sobre os temas de boas maneiras, piqueniques, medo e viagens por estrada.
Eu acidentalmente me tornei vegetariana algumas semanas antes de meu primeiro ano de faculdade começar, e decidi continuar com isso. Mas enquanto a idade adulta jovem pode ser chamada, digamos, de "dias de salada", eu não comia muito na folhagem verde daquele ano. "Carboidratos e dias de açúcar" seriam mais precisos. Na minha panela quente, cozinhei grandes quantidades de macarrão com queijo, minúsculos arroz e macarrão. Eu comia qualquer tipo de lanche que pudesse ser comprado a granel e guardado em uma lata de plástico por semanas: bolachas douradas, batatas fritas, salgadinhos, Twizzlers, Skittles, M & Ms, peixe sueco, pão matzo, bolachas de animais. Eu experimentei mergulhar todas essas coisas - e até, ocasionalmente, folhas de macarrão cru - em Marshmallow Fluff. (Sim. Eu sei. Eu deveria ter te avisado para não ler isso enquanto comia.)
No refeitório, eu gravitava em direção a cereais e sobremesas, às vezes combinando os dois (iogurte congelado misturado com milho Pops! Arroz gigante crocante trata!), E senti justificado nisso porque, ei, não era carne, afinal. Contanto que eu não estivesse comendo isso, minha dieta deve ser "saudável", imaginei. Quer dizer, quem já ouviu falar de um vegetariano gordo? (Ah, a sabedoria de um cérebro de 17 anos.)
Então, um dia, um amigo mencionou casualmente um fato que abalou o meu mundo.
"Você sabia que a gelatina não é vegetariana?" ela disse, apontando para minha bolsa de Skittles. "É feito de ossos de animais. Então, vegetarianos de verdade não comem."
Isso doeu. Dadas as circunstâncias modestas da minha conversão, eu estava ansioso para provar ao mundo que eu era um vegetariano "real". Eu lia os folhetos sobre os direitos dos animais, e ouvi as estatísticas sobre como dezenas de pessoas famintas poderiam ser alimentadas com plantas cultivadas em um acre de terra que, usada para pastagem de gado, renderia apenas um punhado de hambúrgueres. Uma cópia de "Dieta para um Pequeno Planeta" estava em destaque na minha estante (embora eu não tivesse lido mais do que algumas páginas naquele momento). Eu estava falando sério sobre isso, caramba!
Então eu desisti de gelatina. Como isso de repente descartou coisas como arroz crocante, Fluff e muitos tipos de doces, fui forçada a adaptar minha dieta. Eu finalmente li esse livro, e alguns outros, e aprendi sobre a importância de equilibrar a ingestão de carboidratos, proteínas e gorduras. Comecei a comer mais salada e menos açúcar no refeitório. Eu descobri grão de bico e hummus. O "calouro 15" desapareceu rapidamente.
College, eu percebi, é tudo sobre aprender a equilibrar - tempo, carga de trabalho, opiniões, alianças e assim por diante. A comida é apenas o começo, mas é um bom primeiro passo quando ainda se recupera da oscilação de deixar o ninho.
No começo do meu segundo ano, minha colega de quarto Jenna e eu fizemos um pacto, rabiscamos em uma folha de papel de caderno e assinamos de maneira ofensiva para cada um de nós e para uma "testemunha" confusa (a garota que morava do outro lado do corredor). Eu ainda tenho uma cópia. É sobre garotos, porque nós tivemos uma epifania compartilhada de que eles poderiam ser uma terrível distração de assuntos mais importantes, como estudar, exercitar e olhar sonhadoramente para os atlas do mundo.
Prometemos, por escrito, nunca nos deixar ficar excessivamente obcecados por um menino. E se eu fizesse?
"Minha colega de quarto, Jenna, tem permissão para me alimentar a gelatina."
