Pronto para mais um capítulo de Inviting Writing? Nosso tema deste mês é "comida e medo". Algumas pessoas precisam de comida para superar certos medos; outros precisam superar o medo de certos alimentos. E algumas pessoas, como a escritora Elizabeth Bastos (também conhecida como blogueira Goody Bastos), têm uma imaginação bastante assustadora ...
Alcachofra Por Elizabeth Bastos
"A alcachofra é uma flor que você come", minha mãe me disse quando eu deveria ter cerca de oito anos. "Mas, você tem que ter cuidado", disse ela, fazendo uma pausa para o drama máximo, "dentro de todas as folhas há um estrangulamento".
Um estrangulamento?
"Se você não pegar todas aquelas pequenas folhas espetadas e cabelos para fora, você pode sufocá-las, é por isso que elas chamam de estrangulamento".
Houve essa palavra novamente. Sufocar! Este era um prato que tinha a possível morte em seu coração. Mais ... realmente tinha um coração. Há algo mais aterrorizante do que um vegetal com um coração? Isso fazia a alcachofra parecer animada, mamÃfero. Talvez até tenha amamentado seus filhotes; quem sabia?
Então, quando minha mãe disse: “Aqui, dê uma mordida. Dê uma mordida neste coração doce e saboroso, é a melhor parte ”, eu absolutamente não pude. Eu estava aprendendo sobre o canibalismo; Call It Courage foi a minha segunda leitura obrigatória (eu me pergunto agora quem achou que era uma boa idéia. É sobre um menino fugindo dos canibais da Ilha do Pacífico que presumivelmente querem arrancar e torcer o coração).
Comecei a ficar com medo toda vez que minha mãe servia alcachofras, até mesmo com medo da piscina benigna de molho holandês de seda e limão que vinha com eles. Ou alguém iria engasgar ou um coração seria comido e, de alguma forma, horrivelmente, não seria um grande problema!
Claro, agora que sou adulto, sinto o medo e o faço mesmo assim. As alcachofras são uma iguaria de primavera que aguardo ansiosamente. E canibal vegetal que eu sou, eu acho que o coração encharcado de manteiga de limão é a melhor parte. Vale a pena arriscar tudo por.
