"Ótima notícia, mamãe e papai - Matt e eu estamos tendo uma planta de pepino! E algumas ervilhas, tomates e beterrabas também. Eu sei que devemos esperar para contar às pessoas até que tenhamos certeza de que elas germinaram, e há um Um longo caminho a percorrer antes de realmente frutificarem, mas acabamos de plantar as sementes ontem e não poderíamos estar mais empolgados. Matt já construiu as camas (levantadas). "
De alguma forma, eu não acho que essa conversa imaginária com meus pais causaria tanta comoção quanto um anúncio similar que meu irmão e sua esposa fizeram nove anos atrás. Deles foi acompanhado por uma imagem de ultra-som de sua primeira filha. Mesmo que a maioria dos embriões pareçam bastante semelhantes nesse estágio, é sempre inspirador ver uma pessoa novinha em folha se formando no útero (e só posso imaginar que a admiração aumenta cem vezes se o útero for seu). Há a cabeça com inícios de olhos, os minúsculos apêndices que algum dia se transformarão em membros com os dedos das mãos e dos pés.
O que eu nunca percebi foi que um processo semelhante acontece no reino vegetal. Dentro de cada semente estão as partes básicas de uma planta totalmente formada: raízes imaturas e pequenas folhas enroladas como um embrião vegetal. Acontece que eles são chamados de embriões. Dentro da parede protetora da semente também existe um alimento chamado endosperma que nutre a planta embrionária quando ela começa a se transformar em uma muda.
Amigos que tiveram filhos nos últimos anos se inscreveram para e-mails diários dizendo-lhes o que estava acontecendo com seu feto naquele momento em seu desenvolvimento. Como um jardineiro novato que está começando minha primeira horta, tenho uma curiosidade semelhante (obviamente, em uma escala bem menos emocional) sobre o que está acontecendo logo abaixo da superfície dos meus canteiros recém-plantados. Se as coisas estão indo bem, três dias após a semeadura, meus filhotes devem estar nos primeiros estágios de germinação.
Eu tenho uma prévia de como isso acontece quando eu tentei brotar sementes de rabanete um par de meses atrás. As sementes foram embebidas em água, depois lavadas duas vezes ao dia para mantê-las úmidas. Isso, mais calor suficiente, foi suficiente para fazer o revestimento da semente quebrar, o que liberou enzimas que levaram o embrião a se transformar em um broto, ou o começo de uma planta - embora eles nunca alcancem pleno "plantio" sem solo e Dom.
A mesma coisa é (espero) que aconteça sob o solo com minhas sementes vegetais, embora as condições exigidas variem ligeiramente para diferentes sementes. Alguns precisam de solo morno, alguns precisam de temperaturas mais baixas, e alguns requerem alguma luz para germinar adequadamente (todos os quais são soletrados nos pacotes de sementes). Sementes maiores contêm mais endosperma, o que significa que elas podem ser plantadas mais profundamente no solo e serem nutridas à medida que crescem raízes e brotam. Eu gostava de ver todas as diferentes formas e tamanhos das sementes - as beterrabas eram ásperas e irregulares; alface, minúscula, lisa e em forma de losango; ervilhas eram, bem, ervilhas.
Este vídeo do Discovery Channel explica o processo de germinação em termos simples: Depois que o revestimento da semente se rompe, a primeira raiz, chamada de radícula, começa a crescer para baixo em busca de nutrientes. Então outro tiro, chamado plumule, cresce em busca de luz. Com a ajuda de nutrientes do solo, além de água e luz, continuará a crescer até a maturidade.
A melhor parte de tudo? Não há necessidade de poupar para o ensino da faculdade. Embora, entre sementes e materiais e ferramentas, eu pudesse ver como a jardinagem poderia se tornar um hobby caro.
