Claro, triplo lutzes e duplo McTwist 1260 são desafiadores. Mas alimentar mais de 2.000 atletas - que consomem até 5.000 calorias por dia - de 85 nações também não é tarefa fácil.
Quem tem capacidade e recursos para distribuir 10 milhões de calorias diariamente? McDonald's, claro, com uma pequena ajuda da Sodexo. Juntos, os provedores globais de serviços de mega-alimentos estão servindo McNuggets, servindo comida tailandesa e internacional nas vilas olímpicas de Vancouver e Whistler. As cafeterias também incluem uma estação das Primeiras Nações, onde os clientes podem experimentar pratos canadenses como bannock (pão frito), chili de veado e salmão do Pacífico.
Claro, você não pode agradar a todos. De acordo com uma organização de notícias russa, o capitão da equipe russa de hóquei no gelo, Alexei Morozov, reclamou que a comida na Vila Olímpica era "sem gosto, não calórica. Eu tentei espaguete - era impossível comê-lo. Eu e outros caras tinha que ir ao McDonalds e comer hambúrgueres ".
Outros criticam a presença do McDonald's, com sua reputação de cardápio rico em gordura e sódio e pobre em nutrientes e grãos integrais, como uma má escolha para alimentar atletas de elite. Mas, como a consultora nutricional Nanci Guest disse ao Georgia Straight, o Georgia Straight, as cidades-sede não têm escolha sobre a inclusão da gigante do fast food, já que a empresa é uma grande patrocinadora dos jogos e tem presença nos Jogos Olímpicos desde 1960. Em qualquer caso, quando você está comendo milhares de calorias por dia, ela disse: "Se você tem um Egg McMuffin, não vai quebrar você".
Se a criação de monumentos a partir da comida fosse um esporte olímpico sancionado, o ouro certamente iria para os cultivadores de cranberry de Richmond, British Columbia, um subúrbio de Vancouver, que transformou 13 milhões de cranberries em uma escultura de 46.000 pés quadrados na forma da olimpíada. logotipo do anel e uma folha de plátano. Pelo menos cranberries são saudáveis.
Em outras notícias olímpicas relacionadas a comida, o esquiador dos EUA Lindsey Vonn voltou-se para "o poder do fulano " para curar uma lesão na perna que ameaçava marginalizá-la. Seu treinador espalhou um queijo austríaco macio chamado topfen em sua perna e, por qualquer motivo, parece estar funcionando. É o frio? O cálcio? O efeito placebo? Poderia camembert ou cotija fornecer benefícios de cura semelhantes? Nós precisamos saber. Infelizmente, um grande estudo de terapia de queijos ainda precisa ser realizado pela comunidade científica.
