Se acontecer de você se encontrar na pequena cidade valenciana de Buñol na última quarta-feira de agosto, é melhor usar suas galochas e óculos de proteção: é o dia em que toda a cidade - junto com uns 22.000 turistas - explode na maior comida do mundo. brigam, jogando tomates uns nos outros em um frenesi de uma hora de polpa vermelho-sangue e sementes. O festival, conhecido como La Tomatina, tem sido um grande atrativo para a cidade espanhola desde que começou em 1945. As raízes do evento remontam a um casal de crianças barulhentas que entraram em um desfile depois de serem impedidas de entrar; Ao fazer isso, eles acidentalmente derrubaram um dos participantes do festival. Furioso, o homem levantou-se e pegou tomates de uma banca de produtos próxima, jogando-os nas crianças indisciplinadas. O evento expandiu-se rapidamente, trazendo até 40.000 turistas para a pequena cidade em 2012 (efetivamente quadruplicando sua população normal de 9.000). O afluxo de turistas ajudou a tornar o festival uma grande atração internacional, mas a superlotação também levou a preocupações com a segurança. Em 2013, para conter as multidões, a cidade começou a cobrar dos estrangeiros uma taxa de admissão de 10 euros (US $ 13). Este ano, as vendas de ingressos trouxeram € 170.000 (cerca de US $ 224.000) em receita para a cidade.
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Buñol é famosa por sua produção de tomate, mas o festival exige um repositório de tomate de proporções quase épicas - este ano, os participantes jogaram 250.000 libras de tomates, cultivados especialmente para o festival, um no outro.
