Uma das sobremesas italianas mais requintadas é o tiramisu - o bolo encharcado de café coberto de pó de chocolate. Mas o restaurante onde o saboroso presente nasceu está se fechando no meio da crise financeira italiana.
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Roberto A. Ferdman, do Quartz, informa que Le Beccherie, o local de nascimento do tiramisu, fechará definitivamente no final do mês. Ele escreve:
O icônico restaurante simplesmente não conseguiu acomodar clientes suficientes para justificar sua sobrecarga nos dias de hoje. "Houve uma queda no número de clientes", disse o proprietário Carlo Campeol ao jornal Corriere della Serra. "Perdemos políticos, empresários e membros do público em geral".
O tiramisu é na verdade uma sobremesa relativamente jovem. Foi inventado no final dos anos 1970 pela família de Campeol. Mas o restaurante é muito mais antigo - foi inaugurado em 1939. No fechamento, Le Beccherie junta-se a 60.000 outros bares e restaurantes que tiveram que fechar no meio da crise do euro. Ferdman informou que no ano passado, 27 restaurantes na Espanha fecharam todos os dias. Mas nenhum deles era o local de nascimento do tiramisu.
