Geralmente há pelo menos um parente que faz perguntas indiscretas, conta piadas terríveis ou fala demais sobre a última consulta com seu médico na mesa de jantar do Dia de Ação de Graças, não é? Quando você precisar mudar de assunto ou preencher uma pausa desajeitada, basta olhar para o seu prato para se inspirar. Algumas sugestões, baseadas em notícias recentes da ciência:
Por favor, passe o ...
1) Turquia : Você já ouviu as boas novas? Os pesquisadores estão quase concluindo o sequenciamento do genoma do peru, o que poderia ajudar os criadores a melhorar a qualidade da carne das aves para os futuros jantares do Dia de Ação de Graças. Além disso, você sabia que os perus foram inicialmente domesticados como fonte de penas em vez de carne?
2) Rolls : Ei, falando de farinha ... novas evidências arqueológicas mostram que os humanos estavam fazendo farinha de plantas como taboas há 30.000 anos!
3) Feijão-Lima : esses pequenos patifes são espertos. Eles podem dizer a diferença entre o dia e a noite e jogar uma defesa doce durante o dia, secretando um néctar que atrai formigas, cuja presença repele herbívoros famintos.
4) inhame : você sabia que o inhame é um alimento básico diário para mais de 60 milhões de pessoas na África? É por isso que o Global Crop Diversity Trust quer coletar 3.000 amostras de inhame para preservar a biodiversidade no “cinturão do inhame” africano.
5) Molho de Cranberry : Cranberries poderia ajudar a combater as cáries e doenças nas gengivas. (Eles também podem ajudar a prevenir infecções do trato urinário, mas isso pode ser muito grosseiro para conversa de mesa.)
6) torta de creme de chocolate : Cacau pode ser ainda mais velho do que pensávamos. Tipo como a tia-avó Matilda ... não importa!
Feliz Dia de Ação de Graças a todos.
