Durante décadas, melhorias nas práticas agrícolas e distribuição de alimentos diminuíram de forma constante as taxas de fome nas nações em todo o mundo. Mas Jason Beaubien, da NPR, relata que o progresso foi retirado dos trilhos. Novos dados, reunidos pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e outras agências, constatam que, pelo terceiro ano consecutivo, a fome aumentou em todo o mundo.
O relatório recente é um pouco surpreendente. A partir de 2015, a taxa de subnutrição no mundo em desenvolvimento diminuiu de 23, 3% das pessoas entre os anos de 1990 a 1992 para 12, 9%. Mas, assim como essa porcentagem caiu quase pela metade, os números começaram a refletir a fome global em ascensão. De 783, 7 milhões de pessoas afetadas pela fome em 2014, esse número aumentou para 784, 4 em 2015 e 804, 2 em 2016; o último relatório colide com o número dos afetados para 820, 8 milhões.
Então, o que está causando o aumento da fome? O relatório aponta para dois principais culpados: conflitos em todo o mundo e eventos climáticos extremos provavelmente impulsionados pela mudança climática. Os conflitos intermináveis no Iêmen, Afeganistão, Síria e Somália levaram a problemas alimentares para milhões de pessoas. A queda nos preços do petróleo bruto levou a problemas econômicos na América do Sul e na Venezuela, em particular, onde mais de 2, 3 milhões de pessoas fugiram do país principalmente devido a problemas alimentares.
Na África, algumas das piores secas já observadas ocorreram na última década, afetando nações de todo o continente, incluindo partes da África Ocidental, do Chifre da África e da África Austral, dizimando a agricultura e impactando a disponibilidade de alimentos na região.
“O problema subjacente à fome e por que vemos tanta fome é também a pobreza, as desigualdades de renda e a marginalização das populações”, conta a editora do relatório Cindy Holleman, economista sênior de segurança alimentar e nutrição da FAO, a Zipporah Nyambura no Deutsche Welle “Mas o que há de novo é que estamos vendo uma variabilidade climática crescente e a África tem sido duramente atingida nos últimos 10 anos, especialmente com a variabilidade climática e os extremos”.
Os impactos da fome podem ser graves. De acordo com o relatório, 151 milhões de crianças com menos de 5 anos experimentam um crescimento atrofiado devido à desnutrição, e 50, 5 milhões experimentam o desperdício, ou estão severamente abaixo do peso. Paradoxalmente, a fome também leva ao aumento das taxas de obesidade, o que leva a outros problemas de saúde, como diabetes. De acordo com um comunicado de imprensa da FAO, em 2016, o percentual global de pessoas obesas chegou a 13, 2%, mesmo em nações onde a fome estava aumentando. As razões para isso são complexas - porque a comida fresca é muitas vezes cara, as pessoas gravitam em direção a alimentos processados cheios de gordura e açúcar. Um estilo de comer da “festa ou fome”, no qual as pessoas se empanturram quando a comida está disponível e passam fome quando ela não está, acredita-se também que ela leva a mudanças metabólicas que podem causar ganho de peso indesejado.
A reversão nas taxas de fome não é apenas um pontinho temporário e os especialistas não vêem a tendência se revertendo por conta própria e, de fato, temem que isso piore sem intervenção. O relatório sugere que os esforços para acabar com os conflitos globais, acabar com as mudanças climáticas e tornar as nações mais resistentes a desastres naturais, como enchentes e secas, são necessários para colocar as coisas de volta nos trilhos.
Se a tendência continuar, a ONU não conseguirá alcançar um dos seus mais importantes objetivos de desenvolvimento sustentável, uma agenda de projetos como acabar com a pobreza e melhorar a saúde e a educação até 2030 que foi ratificada em 2015. “Os sinais alarmantes de aumento da insegurança alimentar e alta Os níveis de diferentes formas de desnutrição são um aviso claro de que há um trabalho considerável a ser feito para garantir que não "deixemos ninguém para trás" no caminho para atingir as metas do ODS sobre segurança alimentar e melhor nutrição ", escrevem os autores do estudo.
