Hoje marca a sexta observância do Dia Nacional de Pontuação.
O que isso tem a ver com comida? Bem, deixe-me dizer-lhe. Nos últimos cinco anos Este ano, as pessoas comemoraram estão comemorando o feriado com um concurso de panificação. O desafio: assar em forma de pontuação. Então, no espírito do feriado, comecei a criar uma delicadeza gramatical.
Eu estabeleci uma receita bastante simples (bolo de baunilha) e forma (o traço). (Lição rápida de gramática: o traço é usado para disparar informações; é mais informal do que dois pontos. Eu encontrei uma receita de bolo de baunilha on-line que eu alterei um pouco acrescentando canela e noz-moscada. Comecei a assar, afinal.) Minha idéia era assar um bolo retangular, cortá-lo ao meio e criar um bolo em forma de traço de duas camadas.Aqui está a receita que eu usei:
2 xícaras (500 mL) de açúcar 4 ovos 2-1 / 2 xícaras (625 mL) farinha de trigo 1 xícara (250 mL) de leite 3/4 xícara (175 mL) de óleo vegetal 2-1 / 4 colheres de chá (11 mL) fermento em pó 1 colher de chá (5 mL) baunilha ½ colher de sopa de canela 1 colher de chá de noz-moscada Misture o açúcar e os ovos. Misture o resto dos ingredientes. Asse em uma panela retangular por 30-40 minutos.
Para mudar um pouco, eu decidi adicionar um recheio de frutas para o bolo branco chato de outra forma. Comprei cerca de uma xícara de framboesas, cortei-as e acrescentei uma colher de sopa de açúcar. Depois que o bolo esfriara, cortei ao meio no sentido do comprimento. Fiz alguns buracos no topo da camada inferior, à la Tres Leches Cake, para que o suco de framboesa pudesse ser absorvido. Eu empilhei o recheio de frutas e coloquei a outra camada em cima disso. Eu geada a coisa toda com cobertura de chocolate (não era caseiro, talvez no próximo ano).
Para entrar no concurso, devo enviar minha receita, uma fotografia do bolo antes de ser assada, uma foto do bolo depois do cozimento e uma amostra. Eu realmente não descobri se eles querem que eu mande um pedaço de bolo. Tentativas de contatar os poderes encarregados da competição foram em vão.
Os envios devem ser recebidos até o dia 30 de setembro, então você ainda tem alguns dias para assar um bolo na forma de uma vírgula ou pão na forma de um ponto de interrogação. Os prêmios incluem guloseimas não-comestíveis do Dia Nacional de Pontuação, bem como uma menção no site.
- por Abby Callard
