Para os alunos da Little Village Academy em Chicago, trazer almoço para a escola é proibido. É permitido aos diretores das escolas públicas de Chicago implantar uma política de "sem sacola de almoço", se eles disserem que isso atende às necessidades de seus alunos. A diretora Elsa Carmona iniciou a proibição na Little Village Academy há seis anos em resposta a ver estudantes comendo batatas fritas e refrigerante durante as viagens escolares. "Nutricionalmente, é melhor que as crianças comam na escola", disse Carmona ao Chicago Tribune . "É sobre a nutrição e a comida de excelente qualidade que eles podem servir (no refeitório). É leite versus uma Coca". Exceções são feitas para alunos com alergias alimentares ou outros problemas médicos que os impediriam de poder comer as ofertas da escola.
Almoços embalados em casa levantaram questões bem antes da história do Tribune iluminar a Internet na manhã de segunda-feira. Como algumas crianças têm alergias que ameaçam a vida, as escolas públicas costumam proibir alimentos específicos - como nozes e produtos à base de nozes - para tentar criar um ambiente seguro para os alunos com necessidades especiais. (As escolas também restringiram o leite e os produtos de ovos, mas esses casos são comparativamente raros.) Algumas escolas também implementam políticas "sem comércio", proibindo os estudantes de trocar alimentos para que as reações alérgicas não sejam acionadas acidentalmente. Enquanto alguns pais argumentam que pedir a toda a população escolar que ajuste seu comportamento para acomodar os poucos, outros enfrentam o desafio de trabalhar dentro dos parâmetros da escola.
Comecei a embalar o almoço em resposta a opções de comida horríveis oferecidas na escola. Meu refeitório do colégio estava lotado de máquinas de venda automática - refrigerante, sorvete, salgadinhos e um que oferecia todos os sabores de leite, exceto simples - e sua escolha de comida Taco Bell e Subway para um prato principal. Eu tinha almoços nutricionalmente balanceados por meio do programa de almoço subsidiado pelo governo federal no ensino fundamental e médio - bem como funcionários da cafeteria de olhos ágeis que mandavam você de volta à fila se você fosse ao caixa sem uma fruta ou legume na bandeja. Eu ainda não tenho idéia de por que a comida escolar tornou-se tão pobre quando cheguei ao ensino médio, mas estou feliz que tenha me habituado a trazer minha própria comida. E eu ainda embalo o almoço diariamente. Saber que tenho que encher a lancheira pela manhã tem sido um grande incentivo para cozinhar para mim mesmo e embalar frutas para lanche durante o dia. E, como outros atestam, o empacotamento marrom tem algumas vantagens sérias - principalmente quando se trata de economizar dinheiro.
No entanto, comida de casa e boa nutrição não são necessariamente um no mesmo. Com os níveis de obesidade infantil incrivelmente altos, as escolas públicas são um local onde as crianças podem ter acesso garantido a alimentos saudáveis, especialmente com a recente expansão do programa federal de merenda escolar. E, esperançosamente, essas mudanças trarão mudanças nutricionais positivas. O blogueiro conhecido apenas como Sra. Q documentou um ano comendo almoços em escolas públicas e a qualidade das refeições realmente se estendeu. E quem aqui se lembra do estado dos almoços escolares servidos em Huntington, na Virgínia Ocidental, antes de Jamie Oliver organizar uma intervenção?
Esta é uma política estatal de babá ou um passo na direção certa? Continue a discussão na área de comentários abaixo.
