De acordo com a Nielsen Company, o Super Bowl é o oitavo maior evento de venda de cerveja do ano. Isso soa um pouco baixo, mas eu acho que tem a ver com a temporada (4 de julho é # 1).
Conteúdo Relacionado
- O arqueólogo da cerveja
Embora eu aprecie uma cerveja de vez em quando, acho que ela está cheia demais para ter mais de uma ou duas pessoas sentadas. Parece mais uma refeição do que uma bebida. De fato, por que não transformá-lo em uma refeição? A cerveja dá grande sabor a todos os tipos de pratos, e uma variedade surpreendente de culturas a utiliza em sua culinária. Faz sentido. Afinal, as pessoas cozinham com vinho o tempo todo.
Aqui estão cinco boas maneiras de usar o seu próximo pacote de seis (o que deixa você a curtir enquanto cozinha):
1. Pimenta Eu experimentei muitas receitas de chili antes de bater em uma que tinha a profundidade certa e concentração de sabor para o meu gosto: Chili Game-Day da revista Southern Living (substituo o peru moído pelo chuck e caldo de galinha pelo caldo de carne e ninguém parece se importar). O ingrediente mágico (além de muito tempero) é a cerveja escura. Eu tentei vários tipos, incluindo uma cerveja preta e uma cerveja marrom, e tudo parece funcionar.
2. Molho de Macarrão. O vinho é usado em molho de tomate o tempo todo, mas nunca teria ocorrido a mim usar cerveja até que eu vi esta receita para macarrão com molho de tomate picante-cerveja no site da revista Saveur . Feito com cerveja Bock italiana, alcaparras, tomates secos ao sol, anchovas e azeitonas Kalamata, soa intensamente saboroso, mas delicioso.
3. Ensopado de Frutos do Mar. Muitas culturas latino-americanas adicionam cerveja a seus ensopados de frutos do mar, como este Arroz con Mariscos da Food Network, ou este Enchilado de Camarones de Healthy Latin Cooking, de Steven Raichlen.
4. Pão Considerando que a invenção da cerveja provavelmente estava relacionada à fabricação de pão, parece apropriado combinar os dois. O blog Farmgirl Fare (que tem uma adorável ilustração de home page) oferece várias receitas deliciosas, incluindo o Beyond Easy Beer Bread com cheddar e endro, Whole Wheat Beer Bread e Onion Rye Beer Bread.
5. Sobremesa Quando descobri o último dia de São Patrício, a Guinness e o chocolate fazem um bolo delicioso - se você medir com cuidado. Aparentemente, você também pode usar stout para fazer um Beer Cream Pie, como fizeram no blog Beer at Joe's. Se você preferir cerveja mais leve, você pode usar cerveja branca belga para fazer estes biscoitos picantes de cerveja branca, um participante no Ultimate Recipe Showdown da Food Network.
