Este é o nosso último post Food & Think do ano. Infelizmente, também acontece de ser minha última vez - ou pelo menos no futuro previsível. Com a minha data de vencimento se aproximando em poucos meses, eu decidi um trabalho em tempo integral (eu sou um editor sênior da revista Adirondack Life ), além de que a nova maternidade é sobre tudo o que posso lidar por um tempo. Eu aprendi muitas coisas interessantes sobre comida nos últimos dois anos e meio escrevendo para o blog - e eu ainda pretendo, mas agora como um leitor em vez de escritor.
Eu compilei uma lista de alguns dos meus posts favoritos do ano - aqueles que eu particularmente gostava de ler ou escrever. Se você perdeu algum deles, eu espero que você volte e dê uma olhada.
1. Cerveja Massa é Melhor; A ciência diz que sim Sem a pesquisa de massa importante do TA Frail em janeiro, todos nós poderíamos ter comido anéis de cebola inferiores em 2011. Obrigado, Tom.
2. Desempacotando a História do Saco de Cachorrinho. Também em janeiro, Jesse detalhou como a prática de embrulhar “ossos para Bowser” evoluiu para trazer para casa as sobras que nunca pretendiam tocar nos lábios caninos.
3. Rótulo da Mesa Renascentista e as Origens das Maneiras. O olhar de Jesse sobre o pré-Emily Post do e do doesn t inclui uma das minhas linhas favoritas do ano: Ao peidar à mesa de jantar, Erasmus escreve: “Se é possível se retirar, deve ser feito sozinho. Mas se não, de acordo com o antigo provérbio, deixe que uma tosse esconda o som.
4. Convidando Escrita: Quando em Roma. Convidar A escrita sempre foi uma das minhas partes favoritas do blog - tanto para escrever quanto para ler. Dos que escrevi, aquele que relembra uma refeição perfeita em Roma foi particularmente agradável.
5. Lei e Ordem: Unidade de Crimes Culinários. Aquele Jesse tinha o material para escrever não um, mas seis posts sobre crimes relacionados à comida é surpreendente e divertido. Leia todos eles: o original; Gelatina Jell-O; Unidade de caminhão de sorvete; Mais Crimes Culinários; Ainda mais crimes alimentares; e novos crimes culinários.
6. Ciência no interesse público: o teste de cerveja Koozie. Eu admito, este foi divertido para pesquisar e escrever. Mas, como a pesquisa do anel de cebola da TA Frail, acredito que ela realizou um importante serviço de leitura.
7. Convidando Escrita: O Que Comer Quando Você Está Adotando. Um dos meus ensaios favoritos deste ano foi de Amy Rogers Nazarov, que escreveu uma peça comovente sobre aprender sobre comida coreana enquanto esperava para conhecer seu filho adotivo.
8. A Outra Autobiografia de Alice B. Toklas. Jesse nos fala sobre o livro de receitas escrito por Alice B. Toklas, famosa como a amante de longa data de Gertrude Stein e o título de assunto de uma das obras mais conhecidas do célebre autor.
9. O Gingerbread Man e outros alimentos fugitivos. Quem sabia que havia todo um gênero literário de panquecas fugitivas? Bem, quem leu o post esclarecedor de Jesse no início deste mês.
Com isso, eu te ofereço adeus. Tenha um maravilhoso 2012, todos.
Ed. nota - Obrigado, Lisa, pelos 272 posts que levam sua assinatura. Você vai ser muito saudoso e aqui está um 2012 muito feliz e alegre!
