Caso você tenha perdido a conferência nacional da Associação de Cultura Popular / Associação Americana de Cultura no fim de semana passado em Washington, DC, o Museu de História Americana está oferecendo outra chance de se divertir acadêmico, incluindo uma performance repetida de Jim Deutsch, curador do Centro de Folclore. e patrimônio cultural sobre as maravilhas de Crisco. "Laughing out Lard: O Folclore de Crisco", explora os primórdios da comercialização do encurtamento através de suas conotações atuais de gírias, a maioria das quais Deutsch diz que não podem ser impressas.
Em homenagem ao Dia da Mentira, o Museu de História Americana está mais uma vez ficando tão selvagem quanto uma instituição erudita e dando uma conferência só para rir, tudo sobre o assunto da graxa. A tradição começou em 1991 com uma investigação completa da Jell-O e continua este ano com uma arte e concursos de alimentos, bem como apresentações de papel que são incentivados a ser historicamente precisos, quando possível.
As apresentações começam às 13:00 no Warner Brothers Theatre do museu e incluem discussões sobre “Comic Art e o Manly Do”, “Lard Times Come Not No More: Ressuscitando a Estética Perdida da Gordura, Gordura e Lubrificante Multiuso da Nossa Nação, "E" Greasepaint Glamour ".
Além de olhar para alguns dos usos modernos mais ultrajantes da palavra “crisco”, Deutsch diz que ele irá cobrir a nomeação antecipada do produto - ”Crisco é um acrônimo para seu principal ingrediente, que é o óleo de semente de algodão cristalizado. Aparentemente, o nome Cryst foi considerado na época de sua introdução (em 1911), mas foi rejeitado por razões óbvias, ”sua inteligente cortesia de marketing da Procter & Gamble -“ Seu estômago dá as boas-vindas a Crisco. ”É Sandy Becker dizendo:“ Mantenha Cozinhando com Crisco. É tudo vegetal. É digerível ”, e até mesmo tocando uma faixa com as letras, ” Disco, disco, disco. Eu estou indo para o Monte Kisco. Vou comprar o Crisco / Fazer um bolo para que eu possa / Disco, disco, disco. ”
