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Como a Kraft usa patentes para dominar as guerras Mac e Cheese

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A corrida armamentista é cruel e feroz. Os concorrentes se esforçam urgentemente para fazer acordos com empresas de mídia. Ao mesmo tempo, seus advogados estão se esgotando e depositando patentes para proteger projetos multimilionários. E esse é apenas o primeiro passo. Elaborar as peças parece simples, mas na verdade faz fronteira com o impossível. Todas as linhas devem se cruzar, e cada uma tem uma espessura mínima viável à qual deve aderir. As peças duras devem ser capazes de reter suas formas mesmo quando colocadas em água fervente por até dez minutos, tudo isso transformando-se em uma forma macia e maleável.

E então, esses pedaços de macarrão precisam segurar - e saboreá-lo bem - com goop de laranja liquefeito, carinhosamente chamado de “queijo”. Bem-vindo às guerras de mac e queijo.

Massa de urso de pelúcia Massa de ursinho de pelúcia (Imagem cortesia da Pesquisa de Patentes do Google)

Todos os dias, a Kraft Foods vende um milhão de caixas de sua marca registrada de macarrão com queijo em sua icônica caixa azul. Manter essa base de clientes não deve ser dado como certo, no entanto, como depois de um tempo, as crianças que cresceram em mac e queijo envelhecem e, por sua vez, deixam de comer. Então a Kraft tem que atrair novos fãs de macarrão com queijo - e para isso, ela conta com um exército cada vez maior de pedaços de macarrão em formatos criativos.

Digite pessoas como Guillermo Haro. Conforme elucidado por este perfil do Wall Street Journal, Haro e sua equipe de “arquitetos de massas” são fundamentais para o sucesso contínuo da marca. E não é brincadeira de criança. Haro e outros são encarregados de desenvolver novas formas de massas que irão capturar a fantasia de jovens consumidores, sim, mas elaborar formas bobas dificilmente descreve o processo de forma justa. Em mais de duas décadas de modelagem de massas, a Haro criou 2.000 projetos, dos quais apenas 280 chegaram aos consumidores. Com menos de 100 designs por ano, com uma taxa de rejeição de 85%, isso é um monte de experimentação de massas - e muito fracasso.

Macarrão em forma de brontossauro Macarrão em forma de brontossauro (Imagem cortesia da Google Patent Search)

As dificuldades são uma mistura de armadilhas de propriedade intelectual e, em seguida, as de design. Por um lado, há uma equipe de profissionais de desenvolvimento de negócios que buscam parcerias com marcas que as crianças já conhecem e amam - o Journal cita “Spongebob Squarepants” e “Phineas and Ferb” - e firmam acordos para fazer massas com esses personagens. Por outro lado, às vezes Haro e sua equipe criam suas próprias formas divertidas, como a massa em forma de EUA desenhada acima. Se tiverem sucesso, o próximo passo é obter o design patenteado, o que acontece mais do que se esperaria. Uma pesquisa no índice de patentes do Google mostra mais de 2.000 patentes envolvendo massas moldadas. Haro e sua equipe são responsáveis ​​por 29 deles.

Macarrão em forma de astronauta Massas em formato de astronauta (Imagem cortesia da Pesquisa de Patentes do Google)

Em ambos os casos, a missão da Haro é garantir que a massa faça todas as coisas que a massa de macarrão com queijo deve fazer. Ele tem que manter a sua forma depois de ser cozido - que criança quer comer um Spongebob desintegrado ou amigo de Phineas, Blob? Além disso, o macarrão tem que segurar exatamente a quantidade certa de qualquer substância parecida com queijo que o pó de laranja é, e, claro, bom gosto.

Se eles pudessem fazer isso apenas para legumes.

Macarrão saxofone Macarrão de saxofone (Imagem cortesia da Pesquisa de Patentes do Google)

Fato bônus : A música “Yankee Doodle” fala de um homem que “colocou uma pena no seu boné e o chamou de macarrão”. Por que um jovem cavalheiro da Revolução Americana queria fingir que tinha macarrão no chapéu? Ele não faria isso. “Macarrão”, nesse contexto e em meados do século XVIII na Inglaterra, se referia a um homem com um senso de moda extremamente singular, como visto aqui. Macaronis eram tipicamente de classe alta e a letra de “Yankee Doodle” é sarcástica, zombando da ignorância cultural daqueles no Novo Mundo. (Os americanos, no entanto, reivindicam a canção como se fossem deles, cantando-a com honra.) De onde veio o termo de moda “macarrão”? De volta ao macarrão nós vamos. A massa de macarrão era a favorita dos jovens britânicos de classe alta que viajavam para a Itália, e o termo veio (temporariamente) para significar "moda" ou "moda".

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