Espero que todos tenham tido um lindo Dia de Ação de Graças! Para facilitar você de volta à semana de trabalho, temos uma história curta e doce sobre Convidar sobre comer na casa da vovó. A escritora de destaque de hoje é Elizabeth Breuer, uma residente OB-Gyn no Texas que escreve sobre medicina e comida no Dr. OB Cookie.
Vovó Joan por Elizabeth Breuer
Giros de fumaça de cigarro exalado enchiam a cozinha da minha avó. Ela sempre estava no balcão com o cigarro aceso, o New York Times cuidadosamente dobrado e um copo de vinho, de um jarro de galão guardado sob a pia, cheio de cubos de gelo. Ela foi incessantemente do The Weather Channel para a CNN em uma pequena televisão que ficava logo depois da mesa, exibindo em silêncio as legendas ocultas das ocorrências diárias.
Sua mesa foi feita graciosamente. No topo de uma toalha de mesa, havia uma tigela de porcelana inglesa cheia de frutas frescas - a maioria uvas, embora às vezes pêssegos ou outros produtos locais da fazenda. Enquanto eu sentava a mesa tomando meu suco de laranja, ela ficava lá, bufando e examinando minuciosamente a minha vida.
"Você tem um namorado?" Essa sempre foi a primeira pergunta.
Biscoitos de aveia e tortas de mirtilo freqüentemente acabam na minha frente. Se não fossem assados naquele dia, eles seriam levados do congelador de tamanho industrial - tortas acordadas da hibernação para descongelar na primavera para netas famintas. Nós nos sentávamos, conversávamos e mordiscávamos, a manhã se transformando em tarde e noite. Um simples jantar de batatas, camarão e brócolis apareceria de repente, levemente regado com uma fina camada de manteiga e um pedaço de pimenta.
Então comeríamos mais torta, com uma colher de sorvete de baunilha Ben and Jerry. Meus avós tomariam um bule inteiro de café e ficariam conversando enquanto eu subia as escadas rangentes da casa de 200 anos. De manhã, descendo as escadas rangentes, eu arrumava meu carro com minha roupa limpa e dobrada, uma lata de biscoitos e um sanduíche de “emergência”, e me levava de volta através das montanhas para a escola.
Minha avó morreu um mês antes de eu me formar na faculdade. Eu sempre aprecio os fins de semana que passamos juntos na Nova Inglaterra em sua cozinha. Eu acho que ela ficaria feliz em saber que eu amo fazer tortas e biscoitos, que eu ainda nunca fumei um cigarro - e que eu tenho um namorado, com quem estou me casando.
